Кальмары в кляре во фритюре

Нереально вкусная закуска получается из кальмаров, достаточно лишь разморозить тушки, тщательно почистить их, нарезать кольцами, а затем опустить в кляр из сметаны, чеснока и яйца, обвалять в измельченных сухарях и обжарить во фритюре. От такого угощения никто не сможет отказаться - вкусно невероятно!

Ингредиенты

Кальмар - 1-2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - 1/2 ч.л.

Сметана - 2 ст.л.

Яйцо С1 - 1 шт.

Панировочные сухари - 4 ст.л.

Растительное масло - 200-300 мл

300 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 9.85
Ж: 21.76
У: 17.5

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 5 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления кальмаров в кляре во фритюре представлены на фото. Тушку или тушки кальмаров разморозим при комнатной температуре, почистим от пленочки, удалим хорду и внутренности, хорошенько промоем. Чеснок почистим.

Кальмаров нарежем кольцами толщиной примерно в 1 см.

В миску выложим сметану, вобьем яйцо, посолим, через пресс выдавим чеснок.

Венчиком перемешаем ингредиенты до получения однородной смеси.

Будем сначала окунать каждое кольцо кальмара в сметанную смесь.

Затем обваляем в панировочных сухарях.

А затем обжарим с двух сторон до появления золотистой корочки в хорошо разогретом обильном количестве растительного масла.

Обжаренных во фритюре кальмаров в кляре выложим на бумажные полотенца, удаляя излишки жира.

Затем подадим к столу. Приятного аппетита!

Кальмары в кляре во фритюре, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареные кольца кальмаров на сковороде

Подборка рецептов

Кальмары в пивном кляре

Кольца кальмара в кляре

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Жареные кальмары в муке

Закуски с кальмарами

Подборка рецептов

Кальмары По-корейски

Бутерброды с креветками и кальмарами

Закуска из кальмара «Свеча»

Хе из кальмаров

Жареные кальмары в кляре

Подборка рецептов

Кальмары в кляре по-китайски

Кольца кальмара в кляре

Кальмары в пивном кляре

Закуски с морепродуктами

Подборка рецептов

Креветки в тесте фило

Маринованные кальмары

Маринованные мидии

Севиче из лангустинов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кальмары в кляре во фритюре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты