Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Для любителей холодного пенного предлагаю рецепт жареных кальмаров во вкуснейшем остром сырном соусе. Готовится блюдо очень просто и быстро, поэтому заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы все было под рукой, почищено и натерто. Сырный соус получается достаточно острым, так что идеально подходит к вареному рису и к холодному пиву, конечно же.

Ингредиенты

Кальмары - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твердый - 80 г

Соль и перец - по вкусу

Острый соус - по вкусу

Куркума - щепоть

Укроп - 10 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

177 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареных кальмаров с сыром к пиву. Кальмаров предварительно разморозьте, лук и чеснок почистите, помойте с укропом, обсушите.

Почистите кальмаров от кожицы и пленки, удалите внутренности и хитиновую жилку внутри. Промойте тщательно и обсушите.

Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него нарезанный лук полукольцами и измельченный чеснок, обжарьте минуты 3 на умеренном огне.

Нарежьте тушки кальмаров кольцами, переложите в сковороду, быстро обжарьте их - около минуты.

Влейте в сковороду острый соус по вкусу, любимую приправу для морепродуктов или щепоть куркумы, поперчите.

Добавьте натертый твердый сыр с пикантными вкусовыми нотками, перемешайте, накройте сковороду крышкой, чтобы сыр хорошо расплавился.

Всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и попробуйте на вкус. Если соли не хватает - всыпьте немного ее и выключите плиту.

Жареные кальмары с вкуснейшим сырным соусом, которые отлично подходят к пиву, готовы. Подавайте горячими с вареным рисом - отличное сочетание.

Приятного.

Жареные кальмары с сыром (к пиву), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кальмары жареные

Подборка рецептов

Жареные кальмары с луком и морковью

Кальмары-гриль в азиатском стиле

Кальмар-гриль по-корейски (ojingeo tonggui)

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде

Закуски к пиву

Подборка рецептов

Скумбрия а-ля «холодного копчения»

Отварные креветки к пиву

Луковые кольца в пивном кляре

Креветки на электрогриле

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Чесночные стрелки с помидорами

Гречка в мультиварке

Мацебрай

Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Колбаса из вареной курицы в домашних условиях

Шампиньоны с сыром в духовке

Буженина в мультиварке

Пикантный огуречный салат «iiang ban huang gua»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Обещала к пиву, а подсунула рис... :pensiveface::laughing:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, в китайских ресторанах всем так делают))

ответить

Анжелика

Ах, как аппетитно!:bestofthebest: Даже пива захотелось:okhand:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, даааа, очень вкусно было с ним, почти как в китайском ресторане))

ответить

Анжелика

Татьяна, ну и зачем дразниться? Я теперь хочу в китайский ресторан:smile:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, а я на бургеры хочу, у нас просто смертельно вкусные сейчас готовят на Екатерининской в "Фарше"))))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты