Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Итальянское лимонное печенье

    Итальянское лимонное печенье

    Предлагаю сегодня побаловать своих близких и приготовить простое, но очень вкусное лимонное печенье. Уже в процессе приготовления вся кухня наполнится аппетитным лимонным ароматом. Готовить это печенье легко и просто, а благодаря обваливанию заготовок в сахарной пудре после выпечки каждая печенька покрыта небольшими трещинками, что делает печенье не только вкусным, но и очень эффектным.

    Ингредиенты

    Лимон - 1 шт.

    Масло сливочное - 50 г

    Яйцо С1 - 1 шт.

    Сахар - 50 г

    Сахарная пудра - 50 г

    Разрыхлитель - 7 г

    Мука - 150 г

    • 326 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 5.12
    • Ж: 11.64
    • У: 51.2

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 88 голосов
    109 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте указанные ингредиенты для итальянского лимонного печенья. Масло сливочное должно быть комнатной температуры, поэтому достаньте его предварительно из холодильника.


    Лимон помойте и вытрите насухо. Снимите с лимона цедру, а из половинки лимона выдавите сок. Его получается около 30 мл.


    В глубокой миске смешайте разбитое сырое яйцо и сахар.


    Добавьте размягчённое сливочное масло и сок лимона, немного перемешайте.


    Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в миску, добавьте лимонную цедру, замесите тесто. Оно легко собирается в шар, но пока липнет к рукам.


    Заверните его в пакет и уберите в холодильник на 2-3 часа или в морозильную камеру на 30-40 минут.


    После того как тесто охладится, с ним будет легко работать. Отщипывайте от теста кусочки размером с грецкий орех. Скатайте их в шарики и обваляйте каждый очень щедро в сахарной пудре со всех сторон.


    Выложите подготовленные шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.


    Готовое печенье остудите на решётке.


    Подавайте ароматное, вкусное итальянское лимонное печенье к чаю или кофе.


    Приятного аппетита!


    Итальянское лимонное печенье, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постное лимонное печенье

    Подборка рецептов

    Лимонное печенье
    Постное лимонное печенье с овсяными хлопьями
    Рогалики лимонные
    Постное печенье
    Лимонное печенье на сметане

    Подборка рецептов

    Лимонные подушечки
    Лимонное печенье на сметане
    Сдобное лимонное печенье
    Лимонное печенье

    Подборка рецептов

    Лимонное песочное печенье
    Пряники лимонные
    Песочное печенье с изюмом
    Творожно-лимонное печенье

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Печенье понравилось. После возникла идея коржей для торта из такого теста, а прослойка из крем чиза на сливках. Очень понравилось, необычно)
    Фото
    2
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Гость, ух ты, интересно!
    1
    ответить
    Гость
    Отличное печенье
    0
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Спасибо!
    0
    ответить
    Viktoria
    Наверное можно на заключительном этапе обвалять печенье например в кокосовой стружке или размолотых орехах?
    Терпеть не могу сахарную пудру.
    0
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Viktoria, именно сахарная пудра даёт такой эффект, а поэкспериментировать можно, почему бы и нет?! :smirking:
    0
    ответить
    Людмила
    Тесто в шар таким не собралось, пришлось добавлять еще муки, хотя граммовка соблюдена
    1
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Людмила, конечно это от муки зависит, вашей муки потребовалось чуть больше)
    0
    ответить
    Анастасия
    Анна Crane , аналогично. Добавляла еще муку.
    2
    ответить
    Екатерина
    Печенье вкусное, спасибо за рецепт. Получилось 15 штучек
    2
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Екатерина, я рада, что  вам понравилось! Спасибо :smile:
    1
    ответить
    Наталья
    Ооочень вкусное! Спасибо за отличный рецепт! Делала всё строго по рецепту, обваляла в сахарной пудре перед выпечкой и печенье НЕ ПОДГОРЕЛО. Вкуснятина
    4
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Наталья, отлично! Спасибо за отзыв!!:smilehearth:
    0
    ответить
    Катерина
    Не советую перед выпечкой обваливать печенье в сахарной пудре - низ подгорел.
    3
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Катерина, у меня нет, но спасибо за замечание.
    2
    ответить
    Татьяна
    Ну очень вкусно! Я ещё их начинила вяленной вишней. Спасибо за рецепт!
    5
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Татьяна, и вам спасибо за отзыв и за идею :smirking:
    2
    ответить
    Людмила
    Вкусное и нежное печенье
    4
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Людмила, точно! :bestofthebest:
    2
    ответить

    Свежие рецепты


    Постные тыквенные вафли
    Тушеная капуста в микроволновке
    Салат из капусты, помидоров и сухариков
    Тушеная капуста с тыквой в мультиварке
    Творожно-морковная запеканка в аэрогриле
    Тыквенный суп с овсянкой и имбирем
    Омлет с ветчиной в аэрогриле

    Сметанник в тарталетках в аэрогриле
    Венские вафли с ягодами
    Ореховые батончики
    Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)
    Лаваш с хумусом
    Тушенка в сувид (су-вид)
    Салат из тыквы и свеклы (постный)
    Мобильная версия сайта