Брускетта с колбасой и сыром

Самый любимый мужской вариант брускетты - с копченой колбасой и сыром. Такая закуска и сочная, и вкусная, и сытная. Помимо этого, еще и с перчинкой! Вы можете заменить соленые зеленые помидоры другими видами квашеных или маринованных овощей, но чтобы они были с кислинкой. Они подчеркнут вкус мясного продукта.

Помните, что сыр и колбасу нужно нарезать до обжарки хлебной нарезки, чтобы потом моментально выложить на нее, пока она горячая. Таким образом сыр слегка расплавится и зафиксируется на обжаренной хлебной основе. Сорт копченой колбасы может быть любым по вашему вкусу.

Ингредиенты

Багет (длинный) - 0,25 шт.

Колбаса копченая - 150 г

Сыр твердый - 100 г

Помидоры зеленые соленые - 20 г

Перец соленый горький - 1 шт.

Петрушка кучерявая - 2-3 г

Масло растительное - 30 мл

379 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 14.4
Ж: 29.78
У: 12.9

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления брускетты с колбасой и сыром - перед вами! Очистите копченую колбасу от оболочки и нарежьте полукольцами, а твердый сыр любого сорта - брусочками или ломтиками.

Четверть длинного багета нарежьте кружочками толщиной 1 см и обжарьте на сковороде в разогретом растительном масле примерно по 1-2 минуте с каждой стороны. Выложите хлебные ломтики на тарелку. Если вы планируете обжарить без масла, то лучше добавить немного соуса или майонеза, чтобы блюдо получилось сочным.

Сразу же выложите поочередно на хлеб нарезку сыра, потом колбасы, затем снова сыра и т.д., пока будет хватать места. Благодаря тому, что основа из багета будет горячей, сыр растает и зафиксируется - начинка не будет спадать с основы.

Нарежьте соленые зеленые помидоры кружочками, а горький соленый перец - ломтиками, и выложите на начинку. Так как в блюде присутствуют соленые овощи, то соль не добавляйте! При желании можно лишь поперчить начинку.

Промойте зелень петрушки и украсьте приготовленные брускетты с колбасой и сыром листочками зелени. Сразу же подайте красочное блюдо к столу, пока оно не заветрилось. Не забудьте и про напитки!

Приятного вам!

Брускетта с колбасой и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Бутерброды с колбасой

Подборка рецептов

Закрытый сэндвич «Поросёнок»

Горячие бутерброды с творогом, сыром и колбасой

Омлет с куриным рулетом в хлебе

Бутерброды с сыром и колбасой

Подборка рецептов

Канапе с сыровяленой колбасой, сыром и маслинами

Горячие бутерброды на сковороде

Яйцо в хлебе в духовке

Горячие бутерброды «Мумии» на Хэллоуин

Брускетты

Подборка рецептов

Горячий бутерброд а-ля брускетта

Брускетта с грибами

Брускетта с хамоном

Брускетта с прошутто

Бутерброды на день рождения

Подборка рецептов

Брускетта с прошутто

Бутерброды с красной рыбой и маслом

Канапе с сыровяленой колбасой, сыром и маслинами

Брускетта с печенью трески

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брускетта с колбасой и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты