Салат «Купеческий» с говядиной

Салат вкусный, сытный, интересный, рекомендую к приготовлению не только на ужин, но и на любой праздник. Кстати, встречались варианты, где в салат ещё добавляются натёртый твёрдый сыр, яйца.

Ингредиенты

Говядина отварная - 350 г

Горошек зелёный консервированный - 350 г

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 2-3 ст.л.

Масло растительное - 0,5 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Чёрный молотый перец - по вкусу

Уксус 9% - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Кипяток - 150 мл

134 кКал
0 ч. 40 мин.
1 ч. 30 мин.
2 ч. 10 мин.

Б: 9.15
Ж: 8.35
У: 5.55

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты для салата «Купеческий» с говядиной и консервированным горошком.

Говядину предварительно отварите и охладите. В зависимости от возраста животного на это может уйти 60-180 минут.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. В разогретой с маслом сковороде на небольшом огне обжарьте морковь до мягкости, 5-7 минут, не допуская пригорания.

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Выложите в миску лук, добавьте 1/4 ч.л. соли, сахар, уксус и залейте кипятком, чтобы он полностью прикрывал лук. Оставьте мариноваться лук минут на 10.

Отварную говядину нарежьте кубиком или брусками. Выложите мясо в салатник.

Добавьте отжатый от маринада лук.

Выложите в салатник обжаренную и остывшую морковь.

Добавьте зелёный консервированный горошек.

Добавьте в салат майонез, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Перемешайте и можете подавать к столу - салат «Купеческий» с говядиной и горошком готов к дегустации.

Приятного аппетита!

Салат «Купеческий» с говядиной, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Праздничные салаты с говядиной

Подборка рецептов

Салат из копченого говяжьего языка

Классический салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат «Мельница» с грибами и говядиной

Гранатовый салат

Салаты с говядиной

Подборка рецептов

Курутоб с мясом

Салат «Столичный» с говядиной

Салат «Петровский» с редькой и говядиной

Салат «Цада» с фасолью и говядиной

Салат с консервированным горошком

Подборка рецептов

Салат «Овощное раздолье»

Салат с кальмарами и ветчиной

«Оливье» со сметаной

«Оливье» с креветками и красной икрой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Купеческий» с говядиной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты