Рогалики с тыквой

Песочные рогалики с нежной начинкой из тыквы.

Готовятся всего из четырёх ингредиентов. Очень просто и быстро, особенно, когда в холодильнике уже стоит баночка вкуснейшего повидла из тыквы. А если повидла нет, то я расскажу, как его приготовить.

Рогалики хрустящие и рассыпчатые. Всего выходит их 8 шт. Если надо побольше, а их точно надо побольше), увеличивайте порцию)).

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 85 г

Сахар - 40 г

Мука пшеничная - 120 г

Начинка:

Тыква (чистый вес) - 150 г

Сахар - 35 г

Курага - 50 г

Вода - 100 мл

Сок лимона - 1 ч.л.

Цедра лимона - 2 г

У меня получилось 8 шт.

253 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 2.72
Ж: 12.19
У: 34.25

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рогалики с тыквой будем готовить вот с такими продуктами.

Я заранее сделала начинку по этому рецепту. Коротко опишу и здесь... Тыкву залить водой и отварить до мягкости. Распарить в кипятке курагу и измельчить в блендере вместе с цедрой лимона. Добавить отваренную тыкву и снова пробить блендером. Проварить тыквенную массу вместе с сахаром и соком лимона до загустения. Дать остыть.

А пока займёмся тестом...

Из масла, сахара и муки замесить тесто.

Раскатать тесто в круг.

Разрезать на 8 треугольников.

Разложить повидло, буквально по пол чайной ложки.

Скрутить рогалики от большей стороны к меньшей.

Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета, примерно 20 минут.

Песочные рогалики с тыквой готовы.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Рогалики

Подборка рецептов

Рогалики из слоеного дрожжевого теста с моцареллой

Рогалики с повидлом

Слоеные рогалики с печеночным паштетом

Рогалики на маргарине, которые тают во рту

Рогалики из песочного теста

Подборка рецептов

Рогалики на маргарине, которые тают во рту

Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой

Рогалики с повидлом

Рогалики с вишней на сметане и маргарине

Выпечка с тыквой

Подборка рецептов

Печенье из тыквы

Печенье из тыквы и овсяных хлопьев

Американский тыквенный пирог с корицей

Галета с тыквой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Тыквенный мусс с манкой и апельсином	Компот из яблок, винограда и апельсинов	Цукаты из свеклы	Фламандский яблочный пирог
Пирог с черемшой и творогом	Смузи из цветной капусты	Чай из топинамбура	Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рогалики с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты