Повидло из тыквы с курагой

Name: Повидло из тыквы с курагой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Кажется, в начале 90-х годов пришла "мода" готовить различное тыквенное варенье с добавлением цитрусовых фруктов.

Его варили кусочками или пюрировали, детали не совсем помню, но помню, что было оно необычным на вкус, оригинальным и нравилось абсолютно всем. После случилось так, что это варенье приелось и на него уже невозможно было смотреть)))...

И вот спустя много лет, пребывая в ностальгическом настроении, я решаю приготовить тыквенное повидло с цитрусовым ароматом и добавить ещё кураги - а почему бы и нет.

Уже на стадии готовки я пробовала и вкушала обалденно вкусное пюре, которое хотелось есть сразу и даже без добавления сахара. Но я всё же доварила его и меня приятно удивили еще и его стойкая консистенция и красивый цвет.

Повидло из тыквы с курагой и лимоном можно кушать с чаем ложками, выпекать с ним булочки или даже прослаивать торт - в общем, полёт фантазии безграничен!

Ингредиенты

Тыква (чистый вес) - 300 г

Сахар - 70 г

Курага - 100 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Цедра лимона - 5 г

Вода - 200 мл

84 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.34
Ж: 0.18
У: 20.81

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Повидло из тыквы с курагой готовим из таких ингредиентов.

Тыкву нарезать и залить водой, поставить вариться.

Курагу хорошо промыть и залить кипятком, оставить на 10 минут.

Затем слить воду и переложить в чашу блендера вместе с цедрой лимона.

Измельчить.

Затем добавить мягкую тыкву (без жидкости).

Измельчить до однородного состояния.

Переложить обратно в сотейник, добавить сахар и сок лимона.

Варить на среднем огне, помешивая, буквально 10 минут.

Повидло переложить в чистую стерилизованную баночку и закрутить плотно крышкой (тоже стерилизованной, если заготавливаете повидло из тыквы с курагой на зиму).

Хранить в прохладном тёмном месте.

Вот такое красивое и густое вышло повидло из тыквы с курагой.

Приятного аппетита.

Повидло из тыквы с курагой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из тыквы с лимоном. Как приготовить тыкву с лимоном

Подборка рецептов

Манник с тыквой на кефире в мультиварке

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Цукаты из тыквы с лимоном и мёдом

Американский тыквенный пай

Повидло

Подборка рецептов

Повидло из антоновки янтарное

Яблочное повидло

Повидло из слив

Повидло грушевое на зиму (простой рецепт)

Варенье из тыквы

Подборка рецептов

Варенье из тыквы с яблоками на зиму

Варенье из тыквы и айвы

Варенье из абрикосов и тыквы

Варенье из тыквы с черносливом

Заготовки из тыквы на зиму

Подборка рецептов

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Варенье из тыквы с мандаринами

Тыква, маринованная на зиму

Варенье из тыквы и кабачков

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Теперь я тоже хочу его вкушать:smile: Надо делать!

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, конечно надо:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом	Цветная капуста сувид (су-вид)
Жареный рамен	Рапокки	Как приготовить готовые токпокки?	Фаршированные яйца без майонеза	Как варить яйца сувид (су-вид)?	ПП печенье с корицей	Рубленые котлеты из свинины с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Повидло из тыквы с курагой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты