Варенье из абрикосов и тыквы

Очень вкусное варенье получается из абрикосов, если к ним добавить тыкву. А чтобы подчеркнуть яркий вкус тыквы и сделать его еще интереснее в сочетании с абрикосами, добавим чайную ложку молотого мускатного ореха.

Варенье получается густоватым, очень ароматным, вкус просто потрясающий.

Хранится абрикосово-тыквенное варенье на полке в кладовой в течение года. Удобнее всего заготавливать такое варенье в полулитровые (или меньшего объема) баночки.

Ингредиенты

Абрикосы (без косточек) - 800 г

Тыква (очищенная мякоть) - 500 г

Сахар - 800 г

Вода - 100 мл

Мускатный орех молотый - 1 ч.л.

Полулитровые стеклянные банки - 3 шт.

У меня получилось 1,5 литра варенья

168 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 0.68
Ж: 0.26
У: 41.17

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки варенья из абрикосов и тыквы на зиму.

Абрикосы помоем, удалим косточки.

Тыкву освободим от кожуры и семян.

Баночки и крышки простерилизуем удобным способом.

В кастрюлю нарежем четвертинками абрикосы без косточек.

Мякоть тыквы нарежем небольшими кубиками и выложим в кастрюлю с абрикосами, добавим мускатный орех.

Добавим к ним сахар и зальем воду.

Поставим заполненную кастрюлю на небольшой огонь (между средним и минимальным уровнем). Деревянной ложкой будем регулярно помешивать массу, дождемся, когда абрикосы пустят сок и масса закипит.

Будем варить варенье 50 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой.

Горячее варенье разложим по стерилизованным баночкам.

Укупорим герметично крышками. Банки перевернем вверх дном, укутаем толстым полотенцем или одеялом для медленного охлаждения, оставим на ночь в таком положении.

Утром варенье из абрикосов и тыквы отправим на хранение в кладовку или погреб. Приятных консерваций!

Варенье из абрикосов и тыквы, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из тыквы

Подборка рецептов

Варенье из тыквы с черносливом

Варенье из тыквы в мультиварке

Варенье из тыквы с мандаринами

Варенье из тыквы и кабачков

Заготовки из тыквы на зиму

Подборка рецептов

Сок из тыквы на зиму

Пюре из тыквы на зиму

Сок из тыквы на зиму с курагой

Варенье из тыквы с лимоном

Абрикосы на зиму

Подборка рецептов

Варенье из абрикосов дольками

Абрикосовый джем с лимоном на зиму

Компот из абрикосов с лимоном и апельсином на зиму

Варенье из абрикосов с грецким орехом

Варенье из абрикосов на зиму

Подборка рецептов

Варенье из дыни и абрикосов на зиму

Варенье из абрикосов без варки

Варенье из абрикосов дольками

Варенье из абрикосов «Пятиминутка»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из абрикосов и тыквы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты