Суп молочный из ячневой крупы по-латышски

Ингредиенты

Ячневая крупа – ¾ стакана;

Картофель – 4 шт;

Молоко – 800 мл;

Вода – 1,5 литра;

Масло сливочное – 50 грамм;

Соль – по вкусу.

51 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Стефанияавтор рецепта

4.25

Оценить рецепт

Рейтинг 4.25 из 5
на основе 4 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этот молочный суп из ячневой крупы - одно из наиболее популярных первых блюд в Прибалтике. Раньше готовили его, в основном, в сельской местности, но постепенно он стал появляться и на столе городских жителей. Картофель придаёт этому блюду больше сытости и своеобразный вкус.

Для приготовления супа нужно взять ячневую крупу, картофель, молоко, воду, сливочное масло и соль.

Ингредиенты для молочного супа с ячневой крупой

Воду довести до кипения, опустить в неё ячневую крупу и отварить до полуготовности.

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками или ломтиками.

В отвар ячневой крупы опустить картофель.

Поварить до мягкости картофеля.

Влить молоко, довести его до кипения, посолить.

Поварить суп в течение 7 минут.

При подаче положить в тарелку с супом кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!

Суп молочный из ячневой крупы по-латышски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Молочные супы

Подборка рецептов

Молочный грибной суп

Молочные щи из свежей капусты

Холодник с клубникой

Молочная лапша в мультиварке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ina

Гений кулинарии

Действительно, необычное сочетание, но попробовать хотелось бы.

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Какой необычный суп.

ответить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное