Пирог с кофейной крошкой

Name: Пирог с кофейной крошкой
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8

Ингредиенты

Для теста:

Мука – 550 грамм;

Сахар – 60 грамм;

Молоко – 250 мл.;

Дрожжи сухие – 1 пакетик;

Яйца – 2 шт.;

Масло/маргарин – 50 грамм;

Соль – щепотка;

Для крошки:

Мука – 300 грамм;

Сахар – 150 грамм;

Масло/маргарин – 150 грамм;

Кофе растворимый – 2 ст.л.;

Кипяток – 3 ст.л.;

Для сахарной глазури:

Кофе растворимый – 1 ч.л.;

Сахарная пудра – 100 грамм;

Кипяток – 2 ст.л.

140 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Ina автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю вам еще один рецепт пирога с крошкой. Очень простой, очень вкусный. С кофейным ароматом!

Для теста нам необходимы такие продукты.

Ингредиенты для пирога с кофейной крошкой

Заведем дрожжевое тесто. Так как дрожжи сухие, заводить опару нам не надо, смешаем все сухие продукты, добавим к ним яйца, молоко и мягкое масло/маргарин, хорошо вымесим тесто. Очень удобно в хлебопечке. Оставим подходить на 1-1,5 часа.

Тем временем сделаем крошку. Для этого понадобятся такие продукты.

Муку смешаем с сахаром.

Кофе растворим в 3-х столовых ложках кипятка в отдельной посуде.

Добавим кофе к муке и сахару.

Добавим к ним масло/маргарин кусочками.

Руками разотрем в крошку. Можно миксером.

Поднявшееся тесто выложим на бумагу для выпечки и раскатаем на весь лист. Тесто очень послушное, легко распределяется руками по листу.

Посыпем сверху крошкой.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 20-25 минут.

Пока пирог печется сделаем из следующих продуктов сахарную глазурь.

Добавим горячую воду и хорошо размешаем. Лучше сначала растворить кофе в кипятке, а потом добавить сахарную пудру туда.

Силиконовой кисточкой нанесем глазурь на горячий пирог. Дадим остыть и разрежем.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Новогодние капкейки «Ёлочки»

Пирог с черникой из дрожжевого теста

Ватрушки с картошкой

Пирожки с мясом и рисом в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Россинская

кофейную крошку беру на заметку! )

ответить

Ina Автор рецепта

пожалуйста! я тоже крошки собираю ;)

ответить

Zoya7

Очень интересный пирог: кофейную крошку нигде не встречала!! Забираю!

ответить

Ina Автор рецепта

на здоровье, Зоя! пирог вкусный, я кофе вообще не пью, а вот пирог ем.

ответить

Zoya7

Я тоже кофе не пью - гипертония.

ответить

Ina Автор рецепта

а я просто запах кофе не переношу, так-то у меня как раз пониженое давление, пригодилось бы выпить чашечку кофе, но не могу, а с крошкой ем :)

ответить

Esenija

shikardoz...........

ответить

Ina Автор рецепта

спасибо, Лена!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с кофейной крошкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты