Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Халава

Ингредиенты

Манная крупа - 200 грамм / 1,5 стакана;

Сладкий сироп - 150 мл или по вкусу;

Масло любое - 50-100 грамм;

Орехи - 0,5 стакана или по вкусу;

Сухофрукты - по желанию;

Кардамон, корица, цедра - по желанию.

461 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

32 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

На просторах Инета мне попался рецепт индийского десерта из манной крупы – халава. "Когда преданные кришнаиты поют святое имя Господа на улицах городов они часто угощают тех, кто собирается послушать их, халавой". Сначала подумалось, что может это халва? Или её разновидность?...

Так или иначе, рецепт я опробовала и осталась очень довольна, поэтому делюсь. Сладкий сироп используйте готовый натуральный или уварите сами из 0,4 л воды и 200 грамм сахара/демерары с добавлением пряностей. Сухофрукты и орехи могут быть любыми. В качестве масла используется либо сливочное гхи, либо растительное.

Подготовьте ингредиенты:

Перемешайте манку на сковороде с выбранным маслом (если сливочного то побольше, если растительного - поменьше),

при помешивании на среднем огне она должна зарумяниться, но не гореть.

Дайте манной массе немного разбухнуть и влейте густой сладкий сироп и молотые пряности по вкусу.

Перемешайте и варите при помешивании еще около пяти минут.

Добавьте колотые орехи.

Полученную сладкую ароматную массу можно либо спрессовать в форме, либо подавать в рыхлом виде в пиалах.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Чак-чак с водкой

Грильяж из грецких орехов

Клубничный крем для торта

Панна котта с вишней

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Ой, как то похоже кус кус готовится по моему)

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

не знаю... в кускус сладкий сироп не припомню такого что-то)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное