E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Суп из куриных желудков

Суп из куриных желудков

Ингредиенты

Куриные желудки – 400 г

Картофель – 500 г

Морковь – 100 г

Лук репчатый – 155 г

Гречневая крупа – 60 г

Масло подсолнечное – 40 г

Вода – 2 л

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Зелень – по вкусу

  • 46 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.
  • Б: 2.88
  • Ж: 1.87
  • У: 4.71

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Давайте приготовим вкусный и сытный суп из куриных желудков. Приготовить его несложно, а вот времени понадобится многовато, так как желудки нужно долго варить. Если у вас есть мультиварка-скороварка время приготовления уменьшается в два раза.


Возьмите такие продукты.

Ингредиенты для супа из куриных желудков


Желудки промойте. Опустите в кастрюлю для варки. Доведите до кипения. Прокипятите 3-5 минут. Слейте первый бульон. Желудки промойте. Опять загрузите всё в кастрюлю и варите до мягкого состояния. На этот шаг уйдёт от 1 до 2 часов.

Сварить желудки


А пока на подсолнечном масле обжарьте лук и морковку, примерно 7-10 минут.

Обжарить лук с морковью


Когда желудки сварились, добавьте нарезанный ломтиками картофель.

Положить картофель


Следом добавьте промытую гречневую крупу. Перемешайте и варите до готовности ингредиентов.

Положить гречку


В конце добавьте обжаренные овощи. Приправьте солью, молотым перцем, лавровым листом. Доведите до кипения. Подержите на огне минут 5 и выключайте.

Положить зажарку


Суп из куриных желудков готов. Посыпьте рубленной зеленью и зовите всех к столу.

Рецепт супа из куриных желудков


Приятного аппетита!

Фото супа из куриных желудков

Важные дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Радмир
Пробую приготовить по вашему рецепту выглядит аппетитно
Нравится
(0)
ответить
Александра
Спасибо за рецепт))) Давно не варила такой. Сейчас сварю) Ночь вымачивала, сейчас в скороварке часок поварю и прокручу крупными кусочками на мясорубке. А пока займусь ингридиентами))) За компанию ещё спасибо)))
Нравится
(0)
ответить
Хороший диетический супец!
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Ага,Олесь! Вкусненько получилось!
Нравится
(0)
ответить
ВАЛЕНТИНА
СУП ПО РЕЦЕПТУ ПОЛУЧИЛСЯ ОТМЕННЫЙ ЗАМЕСТО СОЛИ ДОБАВИЛА 2 БУЛЬОННЫХ КУБИКА НА ВКУС ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с рыбой и грибами

Салат с говядиной и маринованным луком

Фисташковые капкейки

Фисташковый крем

Пармантье с уткой

Маринованная говядина на сковороде

Брускетта с мидиями

Тарт с соленой карамелью и орехами

Макароны с фрикадельками в духовке

Фисташковая паста

Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом
Мобильная версия сайта