Суп из куриных желудков

Name: Суп из куриных желудков
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8

Ингредиенты

Куриные желудки – 400 г

Картофель – 500 г

Морковь – 100 г

Лук репчатый – 155 г

Гречневая крупа – 60 г

Масло подсолнечное – 40 г

Вода – 2 л

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Зелень – по вкусу

46 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 2.88
Ж: 1.87
У: 4.71

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Давайте приготовим вкусный и сытный суп из куриных желудков. Приготовить его несложно, а вот времени понадобится многовато, так как желудки нужно долго варить. Если у вас есть мультиварка-скороварка время приготовления уменьшается в два раза.

Возьмите такие продукты.

Ингредиенты для супа из куриных желудков

Желудки промойте. Опустите в кастрюлю для варки. Доведите до кипения. Прокипятите 3-5 минут. Слейте первый бульон. Желудки промойте. Опять загрузите всё в кастрюлю и варите до мягкого состояния. На этот шаг уйдёт от 1 до 2 часов.

А пока на подсолнечном масле обжарьте лук и морковку, примерно 7-10 минут.

Когда желудки сварились, добавьте нарезанный ломтиками картофель.

Следом добавьте промытую гречневую крупу. Перемешайте и варите до готовности ингредиентов.

В конце добавьте обжаренные овощи. Приправьте солью, молотым перцем, лавровым листом. Доведите до кипения. Подержите на огне минут 5 и выключайте.

Суп из куриных желудков готов. Посыпьте рубленной зеленью и зовите всех к столу.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как почистить куриные желудки?

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с курицей

Подборка рецептов

Щи из крошева с курицей (классический рецепт)

Суп с рисовой лапшой и курицей

Щи из консервированного щавеля

Сливочный суп с шампиньонами и курицей

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Радмир

Пробую приготовить по вашему рецепту выглядит аппетитно

ответить

Александра

Спасибо за рецепт))) Давно не варила такой. Сейчас сварю) Ночь вымачивала, сейчас в скороварке часок поварю и прокручу крупными кусочками на мясорубке. А пока займусь ингридиентами))) За компанию ещё спасибо)))

ответить

Матильда

Хороший диетический супец!

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Ага,Олесь! Вкусненько получилось!

ответить

ВАЛЕНТИНА

СУП ПО РЕЦЕПТУ ПОЛУЧИЛСЯ ОТМЕННЫЙ ЗАМЕСТО СОЛИ ДОБАВИЛА 2 БУЛЬОННЫХ КУБИКА НА ВКУС ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Вафли с отрубями в вафельнице	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)
Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из куриных желудков

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты