Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКонсервирование
Салат «Нежинский» из огурцов н

Салат «Нежинский» из огурцов на зиму

Предлагаю приготовить салат «Нежинский» из огурцов на зиму. Это отличный салат к обеденному столу или ужину. Хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, кашами, картофельным пюре. Выручит вас в любое время дня, особенно в зимний период времени, когда ощущается недостаток свежих овощей.

Ингредиенты

Огурец - 1 кг

Лук репчатый - 750 г

Уксус столовый - 50 г

Масло подсолнечное - 50 г

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Перец душистый горошек - 10 шт

  • 57 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов
44 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для заготовки Нежинского салата из огурцов Возьмите такие ингредиенты.

Ингредиенты для салата «Нежинский» из огурцов на зиму


Огурцы хорошо промойте. Обрежьте хвостики. Нарежьте кружочками. Отправьте в удобную глубокую посуду.

Порезать огурцы


Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук.

Положить к огурцам лук


Насыпьте соль и сахар. Хорошо перемешайте. Оставьте на 25-30 минут, чтобы овощи пустили сок.

Всыпать соль


После уложите в кастрюлю. Поставьте на огонь. Доведите до кипения. Варите около 10 минут на небольшом огне.

Нагреть огурцы


Добавьте масло подсолнечное, уксус столовый, перец душистый. Доведите до кипения. А тем временем подготовьте стерильные баночки с крышками.

Положить душистый перец


Расфасуйте в стерильные банки и плотно укупорьте крышкой. Переверните, укутайте до полного остывания. Храните в кладовке или погребе до востребования.

Рецепт салата «Нежинский» из огурцов на зиму


Теперь заготовленный на зиму салат Нежинский из огурцов - всегда к вашим услугам!

Фото салата «Нежинский» из огурцов на зиму


Салат «Нежинский» из огурцов на зиму, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Елена
В прошлом году готовила - всем очень понравилось. Я этот салат также использовала для приготовления рассольника. Спасибо за рецепт
4
ответить
Елена, на здоровье! Благодарим вас за комментарий!
0
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Елена, приятного аппетита!
0
ответить
Думается мне, что это очень вкусно!
2
ответить

Свежие рецепты


Манты из щуки

Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)

Перловка со сметаной

Салат из сала и соленых огурцов

Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)

Хлеб на майонезе

Самса с курицей из дрожжевого теста

Курица кусочками в духовке с помидорами

Рамен с ветчиной

Компот из мандаринов и апельсинов

Шаньги с тыквой

Варенье из кабачков и грейпфрута

Шаньги с картошкой и грибами

Разборник с конфетами из дрожжевого теста
Мобильная версия сайта