E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРулеты
Куриный рулет с яйцом по Дюкан

Куриный рулет с яйцом по Дюкану

Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.

Отварные куриные яйца - 3 шт.

Куриное яйцо - 1 шт.

Желатин - 10 г

Соль и черный молотый перец - по вкусу

Болгарский перец - по вкусу

  • 105 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 23 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Куриный рулет с яйцом по Дюкану - замечательное блюдо для того, чтобы скинуть несколько лишних килограммчиков, особенно с приходом весны! Оно готовится очень просто, и вы с легкостью справитесь с его созданием в домашних условиях. Мне этот рецепт "мясного хлеба" нравится тем, что в куриный фарш можно добавлять различные овощи, например болгарский перец.


Такое блюдо прекрасно подходит для этапа "Атака", и его получается довольно много, поэтому я его дегустирую около 2 дней. Особенно мне нравится сочетание нежного куриного мяса и творожного соуса. При желании в фарш можно добавить свои любимые приправы и специи, а можно каждый раз всыпать разные - включайте свою фантазию и кулинарьте с удовольствием!


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе промойте в воде, три куриных яйца отварите в течение 15 минут и резко остудите в ледяной воде.

Ингредиенты для куриного рулета с яйцом по Дюкану


Куриное филе пропустите на мясорубке. Добавьте в него желатин, соль, черный молотый перец и одно куриное яйцо. Все как следует перемешайте.

Соединить фарш, яйцо, желатин и соль с перцем


Форму для хлеба застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.

Застелить форму пекарской бумагой


Выложите в нее половину куриного фарша. Отварные яйца очистите от скорлупы и прополощите в воде, чтобы не осталось ни одного кусочка скорлупы на них. Выложите их один за другим в середину формы на фарш. Яйца выкладывайте плотно, чтобы при нарезке на каждом кусочке рулета был яркий срез.

Положить в форму фарш и яйца


На этом этапе мою безумную кулинарную фантазию немного понесло, и я добавила в рулет нарезку болгарского перца, перемешав с ним все содержимое емкости.

Положить перец в фарш


Выложила фарш с перцем до верха формы и слегка утрамбовала. После этого необходимо поместить форму в духовой шкаф и запекать при 200С около 50-60 минут, время от времени сливая образовавшуюся жидкость. Если ваш рулет начнет сверху сильно румяниться, то прикройте его пергаментной бумагой или фольгой.

Выложить на яйца фарш с перцем


Обязательно дайте готовому горячему куриному рулету с яйцом остыть, чтобы в нем схватился желатин, и лишь потом освобождайте от пергаментной бумаги, перевернув его вверх дном на тарелку.

Готовый куриный рулет с яйцом по Дюкану


Охлажденный рулет нарежьте на порционные кусочки и подайте со свежей зеленью и сочным соусом.

Фото куриного рулета с яйцом по Дюкану


Приятного вам!

Рецепт куриного рулета с яйцом по Дюкану

Аймкук
Автор рецепта
  • 1272

    Рецептов

  • 150

    Подписчиков

  • 136

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Получилось очень вкусно, к фаршу добавила морковку.Спасибо за рецепт.
от mama skazka Новичок
Вместо перчика (которого под рукой просто не оказалось) добавила репчатый лук. УУУУУУУУ как вкусно! Спасибо за рецепт.
от Алла Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Вера
А желатин сухой в фарш добавлять?
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Вера, да, сухой. Он удержит сок.
Нравится
(0)
ответить
елена
Завтра приготовлю)))) 
Нравится
(0)
ответить
Алла
Только что приготовила.
Попробовала и теперь довольная  и сытая.
Вкусно, быстро наелась, абсолютно диетически.
ЛАЙК!!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Аленка, усе...Иду на диету! Таким хлебушком я бы питалась каждый день...
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Вкусный хлебец!
Нравится
(0)
ответить
Вот она - худеющая! Ален, отличный хлебец!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Благодарю, Олесик!)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Папоротник с мясом

Броне-какао

Говядина с лисичками (на сковороде)

Чебуреки с крапивой

Королевская ватрушка с курицей

Шоколадный трайфл с клубникой и сливками

Яичница с сосисками и помидорами

Подлива для котлет с мукой и майонезом

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Медовые пряники на кефире

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Куриные крылышки в кефире в духовке

Завтрак со шпинатом и яйцом

Салат из редиски и огурцов с маслом

Мобильная версия сайта