Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Тапенада

    Тапенада

    Ингредиенты

    Маслины без косточек - 150 г

    Анчоусы соленые - 5-7 филе

    Каперсы - 1,5-2 ч.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Петрушка - несколько веточек

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло оливковое - 80 г

    • 349 кКал
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    24 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Tapenade - блюдо французской кухни, придуманное в Провансе, так как именно здесь растет наибольшее количество оливковых деревьев. Классический вариант пасты готовят из черных оливок, хотя иногда в продаже встречается и из зеленых тоже. Подают тапенаду со свежим хлебом, на тостах, крекерах, со свежими овощами и отварным картофелем. Запивают розовым прованским вином. Если в тапенаду добавить несколько вяленых томатов, вкус от этого станет только лучше.


    Для приготовления пасты Тапенада из маслин нам понадобятся продукты на фото.

    Ингредиенты для пасты Тапенада из маслин


    С маслин слить жидкость, очистить чеснок. В погружной блендер положить маслины, анчоусы, каперсы, чеснок, петрушку, поперчить. Солить не нужно, т.к. все ингредиенты достаточно соленые.

    Положить все ингредиенты в блендер


    Влить оливковое масло и пробить до пастообразного состояния. Вот и все, паста Тапенада готова.

    Взбить массу


    Нарезайте свежий хлебушек или готовьте тосты. Лично мне тапенада из маслин ну просто очень-очень нравится с отварным картофелем.

    Фото пасты Тапенада из маслин


    Тапенада, рецепт с фото

    Другие рецепты закусок для смазывания бутербродов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Белая
    сочетание очень вкусное! мне больше нравиться с хлебом поджаренным на костре:smiletongue::catwithhearts:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    никогда так не пробовала, спасибо за совет)
    0
    ответить
    Марина
    Аппетитная закуска!:smile:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    это точно;)
    0
    ответить
    Матильда
    Таня, молодец! А я покупаю:smile:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    я тоже раньше покупала, пока рецепт не нашла;) сейчас все это готовлю сама, и тапенаду и песто, в тысячу раз вкуснее)))
    0
    ответить
    ElenaV
    Очень любим тапенаду, Танюшя, спасибо, что напомнила, приготовлю
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Леночка, готовь с удовольствием)
    0
    ответить
    Анжелика
    Должно быть очень вкусно!
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    и очень гурманисто, как и песто;)
    0
    ответить
    IamCook
    Шикарная закусочка, такую бы на черный хлебушек или хлебец :clapping:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    с семечковыми хлебцами очень вкусно;)
    0
    ответить
    тома
    В рецепте, всё то, что я люблю! Замечательный рецепт, с удовольствием, с картошечкой попробую!
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Томочка, буду очень рада)))
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Оливье от бабушки Тамары
    Холодец из куриных костей
    Паста ризони с креветками
    Горячие бутерброды на Новый год
    Салат «Мимоза» в форме лошади
    Мидии на шпажках
    Морковь в тесте

    Крокеты рисовые
    Круассаны с заварным кремом
    Овсяный кисель с ягодами
    Гречневый суп с фаршем
    Картошка в мультипекаре
    Лава-кейк
    Наггетсы в мультипекаре
    Мобильная версия сайта