Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Козинаки «Микс»

Ингредиенты

Сахар - 4 ст.л.

Мед - 2 ст.л.

Кунжут - 100 г

Кунжут черный - 3 ст.л.

Семечки подсолнечника (очищенные) - 150 г

503 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Козинаки - это моя самая любимая восточная сладость. Приготовление козинаков в домашних условиях не требует особых знаний, справится даже ребенок. Решила приготовить не совсем стандартные козинаки. Смешала два вида кунжутных семечек и очищенные семечки подсолнуха, получилось вкусно и красиво. Такое лакомство можно приготовить впрок, ведь козинаки прекрасно хранятся в течение месяца и более.

Подготовим основные ингредиенты для приготовления козинаков «микс». Также потребуются мед и сахар.

Подготовить семечки и семена льна

Для более яркого и выраженного вкуса, а также аромата семечки необходимо обжарить на сухой сковороде до легкого румянца. Главное, не пережарьте их - если появился легкий аромат семечек, то уже все готово.

Обжарить на сковороде семена

Затем на другой сковороде растапливаем сахар и мед, должна получиться однородная масса без сахарных кристаллов.

Соединить на сковороде мед и сахар

В горячий сахарный сироп добавляем семечки и кунжут. Все необходимо хорошо перемешать так, чтобы каждому семечку достался липкий сироп.

Нагреть сироп

Всыпать семена и размешать

Я решила готовить козинаки в форме, поэтому смазала его небольшим количеством оливкового масла. Если Вы готовите без формы, возьмите пергаментную бумагу, выложите на неё смесь из семечек и придайте козинакам плоскую форму, затем нарежьте ее на нужные кусочки.

Смазать форму маслом

Далее выкладываем смесь из семечек в форму, распределяем ее равномерно, немного утрамбовываем. Даем остыть козинакам полностью в форме.

Выложить смесь из семян в формочки

Козинаки «Микс» хорошо держат форму и легко извлекаются из формы.

Готовые козинаки «Микс»

Затем можно подавать. Козинаки можно хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре около месяца.

Фото козинаков «Микс»

Рецепт козинаков «Микс»

Другие рецепты козинаков из семян и орехов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Плов из грудки индейки	Печенье из айвы	Блины с банановой начинкой	Яйца на пару в мультиварке	Кето блины из кокосовой муки	Панкейки с мандаринами	Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
Мастика из желатина	Бамаза нухат (по-самаркандски)	Шпротный паштет	Пармантье с уткой	Фисташковый крем чиз	Фисташковый торт	Засолка карася

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное