E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВаренье
Варенье из терна с косточками

Варенье из терна с косточками

Попробуйте чуть терпкое варенье из терна. Компонентов немного - плоды и сахар. Процесс несколько длителен, уваривается варенье в несколько приемов, получается густая желейная масса. Приятного!

Ингредиенты

Терн - 1 кг

Сахар - 2 кг

  • 248 кКал
  • 8 ч.
  • 8 ч.

Фото готового блюда

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 17 голосов
1 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления тернового варенья с косточками.

Ингредиенты для варенья из терна с косточками и без косточек


Промываем плоды, просушиваем. Каждый плод накалываем зубочисткой или шпажкой.

Наколоть плоды шпажкой


Засыпаем плоды сахаром. Оставляем на 3-4 часа, чтобы плоды дали сок.

Всыпать сахар


Ставим кастрюлю на маленький огонь, даем закипеть, помешиваем, провариваем 20-30 минут. Даем заготовке остыть 3-4 часа.

Размешать терн с сахаром


При появлении пенки снимаем ее. Провариваем варенье 3-4 раза с перерывами на остывание.

Сварить варенье


Получается варенье из терна с косточками. Для варенья без косточек - джема - после первого проваривания пропускаем массу через сито, отделяя косточки и шкурки.

Фото варенья из терна с косточками и без косточек


Варенье из терна без косточек - темное, но на просвет - яркого, бордового цвета.

Рецепт варенья из терна с косточками и без косточек


Варенье из терна с косточками, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Вот удивила, так удивила! Молодца!
Нравится
(0)
ответить
golkka Автор рецепта
спасибо, год урожайный на крупный садовый терн.
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Жареные караси с яйцом

Варенье из инжира с лимоном и грецкими орехами

Панна-котта с персиками

Суп с лисичками и беконом на сливках

Аджика из помидоров, перца и чеснока на зиму

Миндальный кекс

Макароны с сыром в мультиварке

Пирог с треской и картошкой

Окрошка на кефире с квасом

Куриный крем-суп с цветной капустой

Свиные рёбрышки с овощами в афганском казане

Салат «Коул-Слоу» с брюссельской капустой

Фондю с сосисками

Баклажан «Кумпир»
Мобильная версия сайта