Варенье из терна с косточками

Name: Варенье из терна с косточками
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 2

Попробуйте чуть терпкое варенье из терна. Компонентов немного - плоды и сахар. Процесс несколько длителен, уваривается варенье в несколько приемов, получается густая желейная масса. Приятного!

Ингредиенты

Терн - 1 кг

Сахар - 2 кг

248 кКал
8 ч.
8 ч.

Фото готового блюда

golkkaавтор рецепта

4.79

Оценить рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 24 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления тернового варенья с косточками.

Ингредиенты для варенья из терна с косточками и без косточек

Промываем плоды, просушиваем. Каждый плод накалываем зубочисткой или шпажкой.

Засыпаем плоды сахаром. Оставляем на 3-4 часа, чтобы плоды дали сок.

Ставим кастрюлю на маленький огонь, даем закипеть, помешиваем, провариваем 20-30 минут. Даем заготовке остыть 3-4 часа.

При появлении пенки снимаем ее. Провариваем варенье 3-4 раза с перерывами на остывание.

Получается варенье из терна с косточками. Для варенья без косточек - джема - после первого проваривания пропускаем массу через сито, отделяя косточки и шкурки.

Фото варенья из терна с косточками и без косточек

Варенье из терна без косточек - темное, но на просвет - яркого, бордового цвета.

Рецепт варенья из терна с косточками и без косточек

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из терна

Подборка рецептов

Джем из терна (терновника)

Варенье из терна и яблок

Варенье из терна без косточек на зиму

Заготовки из тёрна

Подборка рецептов

Компот из тёрна и кизила на зиму

Терн, маринованный как оливки

Компот из тёрна и персиков на зиму

Варенье из терна без косточек на зиму

Терн

Рецепты по ингредиенту

Пирог с тёрном

Варенье из терна и яблок

Вареники с терном

Компот из тёрна и персиков на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Пропорции сахара правильные? Ягод 1 кг, сахара 2 кг, нет ошибки?

ответить

Tastr

Гость, ошибки нет, такие пропорции.

ответить

тома

Вот удивила, так удивила! Молодца!🏆

ответить

golkka Автор рецепта

спасибо, год урожайный на крупный садовый терн.

ответить

Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле	Шакшука с тыквой	Намазка с икрой минтая	Суп «Минестроне» с курицей	Картофельный пирог в аэрогриле	Йогурт с манго и семенами чиа	Картофельные палочки в аэрогриле
Галета с куриным фаршем и картошкой	Суп с листьями салата	Чай с листьями базилика	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из терна с косточками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты