E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаВаренье
Яблочно-морковное пюре на зиму

Яблочно-морковное пюре на зиму

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Что может быть лучше и вкуснее ароматного лета в баночке? Морковно-яблочное пюре - замечательная заготовка на зиму.

Ингредиенты

Яблоки - 500 г

Морковь - 500 г

Сахар - 1 кг

Вода - 100 мл

  • 208 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Ароматное, вкусное и нежное пюре из яблок и моркови, заготовленное на зиму, непременно оценят сладкоежки и не только. Ведь такая заготовка сойдет и для выпечки, и для начинки печенья, кексов, рулетов. Можно просто подать к чаю с ломтиком свежего хлебушка.


Если не любите приторно сладкое, возьмите меньше сахара или добавьте сок одного лимона. Если хотите получить густой джем - вываривайте в 2-3 захода (проварили - дали время остыть, и так несколько раз), пока не уйдет вся жидкость, и масса не станет густой.

Фото яблочно-морковного пюре на зиму


Для приготовления яблочно-морковного пюре на зиму подготовить все необходимые ингредиенты: очищенные яблоки + очищенная морковь + сахар. Еще понадобится 100 мл воды.

Ингредиенты для яблочно-морковного пюре на зиму


Очистить овощи.

Почистить морковь и яблоки


Из яблок вырезать сердцевину и нарезать яблоки на 2-4 части. Морковь натереть на крупной терке.

Натереть морковь и порезать яблоки


Соединить овощи в толстостенной кастрюле, влить воду, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Проварить 10 минут. За это время яблоки пустят сок и морковь станет более мягкой.

Влить воду


С помощью блендера перетереть овощную массу в пюре.

Пюрировать яблоки с морковью


Чтобы пюре было нежной, однородной структуры - перетереть через мелкое сито. Жмых выбросить (его будет немного).

Протереть пюре через сито


Всыпать сахар и вернуть кастрюлю на слабый огонь. Периодически помешивая, уварить до желаемой консистенции.

Всыпать сахар


Готовое, ароматное пюре из яблок и моркови разложите по чистым баночкам.

Разложить пюре по банкам


Завинтить крышками, перевернуть вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Яблочно-морковное пюре на зиму готово.

Рецепт яблочно-морковного пюре на зиму


Хранить в подвале или квартирной кладовой.

Яблочно-морковное пюре на зиму


Готовьте с любовью и наслаждайтесь зимой вкусными заготовками.

Готовое яблочно-морковное пюре на зиму

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 985
  • Комментариев: 1942
  • Рецептов: 271
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Какая интеерсная заготовочка!!!
0
ответить
09.11.2016 в 23:23:03
Ksubob Автор рецепта
Спасибо за внимание. 
0
ответить
10.11.2016 в 11:16:02
Отличная идея!
0
ответить
09.11.2016 в 1:30:44
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Томочка
0
ответить
09.11.2016 в 10:35:39
Мобильная версия сайта