Поскольку пастернак в Забайкалье в магазинах редкость, заменил на стрелки чеснока )))
Помидоры и томат пасту заменил на ложку кетчупа хайнц)))
В конце добавил чуть муки (для вязкости бульона).
Делаю во второй раз.
Рецепт супер! Никогда бы не подумал что буду есть борщ без мяса. Жена (постится) просто в восторге!
Соседи одобрили, друзья тоже )))))))
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
