Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты → Ингредиенты →

Нельма

Блюда из Нельмы

Нельма — ценная промысловая рыба семейства лососевых, обитающая в сибирских реках, особенно в Оби и Иртыше. Её мясо отличается нежностью, сочностью и тонким ореховым вкусом. Рыба богата белком, Омега-3 кислотами и легко усваивается. Нельма подходит как для праздника, так и для повседневного стола. В этой подборке мы делимся различными рецептами блюд из Нельмы с пошаговыми фотографиями и инструкциями приготовления.

Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Список рецептов
Рецептов в подборке: 0 шт.

Популярный рецепт

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Посмотреть видео

Вот она, королева северных рек, красавица-нельма. В наших краях она не водится, к нам нельму везут в замороженном виде. Размораживать её нужно, обернув плёнкой. Производите разморозку при комнатной температуре или...

Ингредиенты

Филе нельмы - 1 кг

Соль крупная - 20 г

Перец черный свежемолотый - по вкусу

112 ккал

0 (6)

Сибирячка

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Посмотреть видео

Вот такую красавицу-нельму весом почти в три кило я вчера "поймала" на рынке. Нельма была замороженная. Чтобы вкус рыбы не ...

Ингредиенты

Суповой набор из нельмы (голова, хвост, брюшки) - 600 г

Вода - 2 л

Лук репчатый - 80 г

Морковь - 80 г

Чили перец - 1 шт.

Чеснок - 1 крупный зубчик

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

22 ккал

Сибирячка

Ваш комментарий

Отправить

Нельма — не просто вкусная, но и очень полезная рыба. Её уникальные вкусовые характеристики и высокая питательная ценность делают её настоящим деликатесом, достойным как скромного семейного ужина, так и праздничного застолья.

Нельма — это ценная промысловая рыба семейства лососевых, обитающая в чистых и холодных водах Сибири. Её научное название — Stenodus nelma , и она является одной из разновидностей муксуна — группы сиговых рыб, обитающих в северных реках и озёрах.

Свежую нельму рекомендуется хранить не более 2 дней при температуре +2…+4 °C. Для длительного хранения рыбу замораживают. При правильной заморозке мясо сохраняет свои вкусовые качества и питательные свойства.

Особенности Нельмы

Диетическое и легкоусвояемое мясо;
Прекрасно подходит как для праздника, так и для повседневного меню;
Разнообразие способов приготовления: запекание, варка, паровая готовка, копчение, сушка;
Экологически чистый продукт, особенно если выловлен в естественной среде обитания.

Отправить друзьям

Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.

Добавить в книгу рецептов

Вареные яйца, запеченные в сметане в духовке	Суп-пюре из шампиньонов и брокколи	Запеченные зеленые помидоры в духовке	Гречка по-купечески в казане на костре	Замороженные вареники в мультиварке	Сырные вафли в мультипекаре	Лечо «Дыхание дракона»
Салат Цезарь с романо и креветками	Ватрушки на творожном тесте	Овощная брускетта (без хлеба)	Оладьи из кабачков и яблок на кефире	Изумрудная соль	Салат с рисом и колбасой	Сорбет из красной смородины

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блюда из Нельмы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ваш комментарий

Особенности Нельмы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти