Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты → Хачапури →

Хачапури с мясом

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Испечь хачапури с фаршем на сковороде можно как в виде закрытой лепешки (и это проще), так и с начинкой наружу (более сложный вариант).

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 170 г

Айран - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

Соль - 0,25 ч.л.

Сода - 0,25 ч.л.

Начинка:

Фарш мясной - 250 г

Лук - 1 шт.

Сыр - 100 г

Зелень - 40 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Чили, соль, молотый кориандр - по вкусу

Растительное или сливочное масло для смазывания сковороды - 30 г

97 ккал

35 мин

0 (3)

Annabelle

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Нетрадиционный вариант приготовления хачапури. Тут мясная начинка с луком и томатом, сырные бортики и яйцо. Очень вкусно и сытно.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое:

Молоко - 150 мл

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Масло растительное - 30 г

Дрожи свежие - 15 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 280-300 г

Начинка:

Сыр - 100 г

Фарш мясной - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

254 ккал

90 мин

0 (2)

Мария

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Для аджарского хачапури чкмерули подготовьте ингредиенты для теста и начинки по списку к рецепту. Сыр нужен плавящийся: сулугуни, абхазский и т.п. или смесь из разных сыров, небольшую часть которых можно ...

Ингредиенты

Для теста:

Мука – около 300г/до 2,5 стаканов

Кефир – 100 мл/0,5 стакана

Вода – 100 мл/0,5 стакана

Дрожжи сухие – 3-4 г/1 ч.л. без верха

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 0,3 ч.л.

Растительное масло – для рук

Для начинки:

Чкмерули/курица – 1 бедрышко

Сулугуни – 150 г

Соус чкмерули – 60 мл

Хмели сунели – 0-1 ч.л.

Для подачи:

Яйцо – 3 шт.

Сливочное/топлёное масло – 0-3 ст.л.

239 ккал

80 мин

0 (4)

Нина Минина-Р

Ваш комментарий

Отправить

Отправить друзьям

Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.

Добавить в книгу рецептов

Полезные советы

Всё о хачапури. Отвечаем на вопросы!

Закуска из куриного филе с нори в духовке	Медовое печенье на сковороде	Картошка с курицей в сливках на сковороде	Заливной пирог с опятами	Шакшука с перепелиными яйцами	Брынза, запеченная в духовке	Тушеная капуста с мясом с кабачками
Куриные котлеты с кабачком в аэрогриле	Салат с клубникой и сыром бри	Салат со шпинатом, помидорами и моцареллой	Бутерброды с укропом	Аджарские лепешки с бараниной	Сливочное масло с тимьяном	Гречка с мясом в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хачапури с мясом

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ваш комментарий

Смотрите также

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти