E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаГрибные супы
Суп куриный с шампиньонами

Суп куриный с шампиньонами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Сытный, красивый и очень вкусный куриный суп с шампиньонами непременно станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты

Курица (окорочок) - 250 г

Шампиньоны - 200 г

Рис - 80 г

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец - по вкусу

Сухарики - по желанию

  • 129 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Грибные супы любимы многими за вкус, аромат, простоту приготовления и разнообразие вариантов. Грибные супы готовят и на воде, и на бульоне, с лесными грибами, с шампиньонами, со сливками, со сметаной, с крупами, в виде супа-пюре. Выбирать - вам, а сегодня будем готовить суп с шампиньонами и курицей.


Для приготовления куриного супа с шампиньонами можно взять и свежие грибы, и замороженные ломтиками. А из куриного мяса лучше взять спинку или ножку.

Ингредиенты для куриного супа с шампиньонами


Поставим вариться курочку в 1,5-литровую кастрюлю, а тем временем займёмся другими ингредиентами. Грибочки разморозим в холодной воде.

Порезать грибы


Лук мелко порежем, морковь натрём на тёрке, чеснок пропустим через пресс.

Обжарить лук с морковью и чесноком


Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла.

Спассеровать овощи


Тем временем бульон сварился, процедим его, мясо вытащим пока. Рис промоем и отправим в кастрюлю.

Положить в бульон рис


Картофель порежем привычным способом, добавим в кастрюлю вслед за рисом.

Порезать картофель


Отправим в кастрюлю грибочки и пассерованные овощи, доведём до кипения на среднем огне и проварим до готовности, 5-7 минут. Нарежем куриное мясо, опустим его в кастрюлю, добавим лавровый листик и выключим огонь.

Порезать мясо


Дадим супу немного настояться и будем накрывать на стол. Куриный суп с шампиньонами хорошо подать с сухариками, со сметаной и зеленью. Суп получается очень вкусным!

Готовый куриный суп с шампиньонами


Рецепт куриного супа с шампиньонами


Суп с шампиньонами и курицей получается густым, насыщенным, сытным.

Фото куриного супа с шампиньонами


Приятного аппетита!

Куриный суп с шампиньонами

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • Рейтинг: 1450
  • Комментариев: 6912
  • Рецептов: 343
Новый комментарий
03.02.2017 в 04.03
Вкуснятина!
0
ответить
0
ответить
03.02.2017 в 06.44
Rencha1
Автор рецепта
Спасибо, Маришик! Угощайся)))
04.01.2017 в 20.18
Ирина
Ренатушка, яркий какой, очень красивый и аппетитный супчик! 
0
ответить
Редактировать
0
ответить
05.01.2017 в 21.29
Rencha1
Автор рецепта
Благодарю, Ирочка! Очень вкусный супчик, угощайся!
22.12.2016 в 18.18
Ренатик, вкуснейший супец, сама так готовлю
0
ответить
0
ответить
23.12.2016 в 00.53
Rencha1
Автор рецепта
Спасибо, Танюш! Угощайся)))
22.12.2016 в 18.14
Ирина
Ренаточка, супчик ну очень аппетитно выглядит, только вот он для меня не грибной, а куриный в первую очередь))), а грибочки - это отличная (и вкусная! ) идея , ещё один новый для меня вариант приготовлениия куриного супчика, обязательно такой приготовлю, спасибо!
0
ответить
Редактировать
0
ответить
23.12.2016 в 00.52
Rencha1
Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Ты верно сказала - куриный))) Но если делать с лесными грибами - то грибной, по ароматам)))
22.12.2016 в 15.42
Ренатушка, отличный суп!
0
ответить
0
ответить
23.12.2016 в 00.51
Rencha1
Автор рецепта
Спасибо, Ликусь! Для зимы - самое то))) У нас -30)))
22.12.2016 в 13.08
Наталья
Спасибо за идею!))
0
ответить
Редактировать
0
ответить
22.12.2016 в 13.47
Rencha1
Автор рецепта
Наташа, спасибо! На здоровье!
22.12.2016 в 11.24
М-м-м-м супец!!!
0
ответить
0
ответить
22.12.2016 в 13.47
Rencha1
Автор рецепта
Олесик, я очень люблю грибные супчики! Да с рисом, да со сметанкою, да с сухариками, ммм))) Угощайся))
22.12.2016 в 06.27
Отменный супчик получился, красивые фото!
0
ответить
0
ответить
22.12.2016 в 13.46
Rencha1
Автор рецепта
Спасибо, Леночка! Мне очень приятно)))



Мобильная версия сайта