E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГрибные супы
Суп куриный с шампиньонами

Суп куриный с шампиньонами

Сытный, красивый и очень вкусный куриный суп с шампиньонами непременно станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты

Курица (окорочок) - 250 г

Шампиньоны - 200 г

Рис - 80 г

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец - по вкусу

Сухарики - по желанию

  • 129 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Грибные супы любимы многими за вкус, аромат, простоту приготовления и разнообразие вариантов. Грибные супы готовят и на воде, и на бульоне, с лесными грибами, с шампиньонами, со сливками, со сметаной, с крупами, в виде супа-пюре. Выбирать - вам, а сегодня будем готовить суп с шампиньонами и курицей.


Для приготовления куриного супа с шампиньонами можно взять и свежие грибы, и замороженные ломтиками. А из куриного мяса лучше взять спинку или ножку.

Ингредиенты для куриного супа с шампиньонами


Поставим вариться курочку в 1,5-литровую кастрюлю, а тем временем займёмся другими ингредиентами. Грибочки разморозим в холодной воде.

Порезать грибы


Лук мелко порежем, морковь натрём на тёрке, чеснок пропустим через пресс.

Обжарить лук с морковью и чесноком


Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла.

Спассеровать овощи


Тем временем бульон сварился, процедим его, мясо вытащим пока. Рис промоем и отправим в кастрюлю.

Положить в бульон рис


Картофель порежем привычным способом, добавим в кастрюлю вслед за рисом.

Порезать картофель


Отправим в кастрюлю грибочки и пассерованные овощи, доведём до кипения на среднем огне и проварим до готовности, 5-7 минут. Нарежем куриное мясо, опустим его в кастрюлю, добавим лавровый листик и выключим огонь.

Порезать мясо


Дадим супу немного настояться и будем накрывать на стол. Куриный суп с шампиньонами хорошо подать с сухариками, со сметаной и зеленью. Суп получается очень вкусным!

Готовый куриный суп с шампиньонами


Рецепт куриного супа с шампиньонами


Суп с шампиньонами и курицей получается густым, насыщенным, сытным.

Фото куриного супа с шампиньонами


Приятного аппетита!

Куриный суп с шампиньонами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Вкуснятина!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Маришик! Угощайся)))
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, яркий какой, очень красивый и аппетитный супчик! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Благодарю, Ирочка! Очень вкусный супчик, угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, вкуснейший супец, сама так готовлю
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Танюш! Угощайся)))
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренаточка, супчик ну очень аппетитно выглядит, только вот он для меня не грибной, а куриный в первую очередь))), а грибочки - это отличная (и вкусная! ) идея , ещё один новый для меня вариант приготовлениия куриного супчика, обязательно такой приготовлю, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Ты верно сказала - куриный))) Но если делать с лесными грибами - то грибной, по ароматам)))
Нравится
(0)
ответить
Ренатушка, отличный суп!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ликусь! Для зимы - самое то))) У нас -30)))
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Спасибо за идею!))
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Наташа, спасибо! На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
М-м-м-м супец!!!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Олесик, я очень люблю грибные супчики! Да с рисом, да со сметанкою, да с сухариками, ммм))) Угощайся))
Нравится
(0)
ответить
Отменный супчик получился, красивые фото!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Леночка! Мне очень приятно)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с рыбой и грибами

Салат с говядиной и маринованным луком

Фисташковые капкейки

Фисташковый крем

Пармантье с уткой

Маринованная говядина на сковороде

Брускетта с мидиями

Тарт с соленой карамелью и орехами

Макароны с фрикадельками в духовке

Фисташковая паста

Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом
Мобильная версия сайта