E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Запеканка из тыквы с яблоками

Запеканка из тыквы с яблоками

Тыквенная запеканка с яблоками - отличное блюдо на завтрак или полдник, полезное и вкусное, готовится легко и из натуральных продуктов.
Аймкук

Ингредиенты

Тыква - 300 г

Яблоки - 2 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Манная крупа - 2 ст.л.

Сливочное масло - 30 г

Сахар - 10 г

  • 101 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

4.99

Оцените рецепт

Рейтинг 4.99 из 5
на основе 110 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Запеканка из тыквы с яблоками - отличное забытое блюдо русской кухни. Подобные запеканки были популярны в русской кухне особенно осенью, когда созревал урожай тыквы и яблок. Тыкву можно взять свежую или замороженную, если покупаем целую - её долго не сохранишь, поэтому я ее режу кубиком и замораживаю порциями, очень удобно использовать для каш и запеканок.

Фото запеканки из тыквы с яблоками


Приготовьте продукты для тыквенно-яблочной запеканки и приступайте к приготовлению этого полезного вкусного блюда на завтрак. Готовить ее не сложно, но повозиться слегка все же придется!

Ингредиенты для запеканки из тыквы с яблоками


Кубиками нарежьте тыкву и залейте водой, чтобы она закрывала ее наполовину. Поставьте вариться минут на 10-15, до мягкости (в зависимости от сорта тыквы).

Сварить тыкву


Яблоки очистите и натрите на крупной терке.

Потереть яблоки


Яйца взбейте миксером до пены.

Взбить яйца миксером


Когда тыква сварится, разомните ее до пюреобразного состояния: вода должна практически выпариться. Если переборщили, то просто предварительно слейте лишнюю воду.

Пюрировать тыкву


Добавьте масло и манную крупу и дайте манке разбухнуть, как раз тыква остынет. Добавьте в общую массу начинки тёртые яблоки.

Добавить масло и манку


Когда масса станет комнатной температуры, добавьте взбитые яйца, сахар и соль. Хорошо перемешайте.

Добавить яйца, сахар и соль


Заполните порционные формочки или большую форму для запекания, предварительно устелив ее пекарской бумагой.

Выложить в формочки тыквенную массу


Запекайте запеканку из тыквы с яблоками в духовке при 200 градусах около 40 минут (маленькие формочки - поменьше).

Испечь запеканку


Подавайте с чаем, кофе, молоком.

Рецепт запеканки из тыквы с яблоками


Подают запеканку, нарезая на порции, дав ей чуть остыть, или порционно.

Запеканка из тыквы с яблоками


Приятного аппетита вам и вашим близким!

Готовая запеканка из тыквы с яблоками

Аймкук
Автор рецепта
@natka_akvarel
  • 479

    Рецептов

  • 48

    Подписчиков

  • 70

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Маргарита
А у меня ничего не получилось. И не поднялось, и не пропеклось, и получилось совсем не нежно.
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Вкусненько, Вместо сахара бросила измельченные в блендере финики Выпекала 20 мин. при 200° в силиконовой форме.
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Юлия, здорово! творческий человек всегда придумает свою фишку, жаль фото не отображается
Нравится
(0)
ответить
Анастасия Бывалый
Очень вкусная запеканочка!!! Нежная, мягкая, тает во рту!!! Я, правда, сахара добавила 100 г, так как боялась, что несладко будет. Получилась сладко очень (но у меня тыква и яблоки не очень сладкие),в следующий раз добавлю грамм 50 сахара. И ещё я ванилина положила и корицы, очень ароматно и вкусно!!!
Покажу ещё фото. Конечно,не так красиво,как у автора,но я старалась.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
natalka Автор рецепта
Анастасия, молодец! главное, что понравилось! конечно, каждый корректирует рецепты на свой вкус, и я в том числе ))
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Анастасия, и спасибо за фото - я их разместила в фотоотчеты по рецепту, пусть все увидят ))
Нравится
(0)
ответить
Светлана
А яблоки когда добавлять? И количество соли?
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
тертые яблоки в общую массу начинки - когда манка разбухнет, соль по вкусу, щепотки достаточно, кто-то и вообще без соли делает
Нравится
(0)
ответить
Jully
Очень красиво! Представляю, как вкусно!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо, Юля ))))
Нравится
(0)
ответить
Наташа, какая ты молодец! Запеканка гармоничная, вкусная, полезная! Фотографии превосходные!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Спасибо, Томик! я просто польщена )))
Нравится
(0)
ответить
Славная запеканочка получилась, да в какой чудной гармонии, яблоко с тыквой, мммм....
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
ага, полезненько так ))) спасибо
Нравится
(0)
ответить
Да, Наташа, соглашусь с предыдущим оратором, я тебя тоже по фото не признала. Отличные фото, запеканочка полезно-вкусная!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Спасибо! я старалась )))
Нравится
(0)
ответить
Наташа, Вы не похожи на себя Очень интересные фото стали!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Интересный вывод! спасибо ))) досочки, наконец, нашла ))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Крабовые палочки в маринаде

Тушёная капуста со свиной грудинкой

Крабовые палочки, фаршированные рисом и яйцом

Пирог с морковным жмыхом и творогом

Кролик в вине (тушеный)

Кексы с мандаринами в силиконовых формочках

Крылья индейки в фольге в духовке

Отбивная из свинины в майонезе на сковороде (в кляре)

Куриное филе с творогом в духовке

Салат «Нежность» с семгой

Вареники с картошкой и лисичками

Бутерброды с киви и селёдкой

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Суп из индейки с цветной капустой

Мобильная версия сайта