E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПлов
Кролик с рисом в горшочках в д

Кролик с рисом в горшочках в духовке

Кролик с рисом в горшочках в духовке - вкусное и ароматное порционное блюдо, которое вы сможете создать на своей кухне.
Аймкук

Ингредиенты

Кролик - 300 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Рис - 100 г

Вода - 300 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Куркума - 1 щепотка

Растительное масло - 2 ч.л.

  • 190 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кролик с рисом в горшочках в духовке - вкусное и сытное блюдо, которое готовится легко и практически не требует вашего участия, ведь за вас все сделает горшочек. Мясо кроля при запекании в глиняной или фаянсовой посуде становится сочным и нежным на вкус, особенно если кролик был молоденьким. Остальной букет вкуса мясу подарят овощи и специи, они же наполнят и рис, который, отвариваясь, будет впитывать жир из мяса кролика. Именно поэтому всегда размещайте крупу снизу посуды для запекания, а мясо - сверху, хотя это правило действует и на создание остальных мясных блюд с гарниром. Помните, что гарнир должен быть снизу, если вы хотите получить его на выходе сочным и аппетитным. Из кролика мы будем использовать спинную часть.

Ингредиенты для кролика с рисом в горшочках в духовке


Рис промойте в воде, выложите в глубокую емкость. Очистите, промойте и нарежьте четвертинками среднюю морковь.

Положить к рису морковь


Также очистите луковицу, промойте и нарежьте полукольцами. Помидор промойте, удалите из него зеленый черенок и нарежьте крупными кусочками. Добавьте вместе с луковой нарезкой в емкость.

Порезать овощи


Разделите часть тушки кролика на несколько частей и поместите в емкость. Поперчите и посолите все содержимое емкости. Добавьте щепотку куркумы и сушеный чеснок - по желанию.

Положить куски мяса


Выложите рис с овощной нарезкой в горшочки. Добавьте туда же по 1 ч.л. растительного масла и немного измельченного зеленого лука, предварительно промытого. Масло добавляется для того, чтобы рис стал сочным, так как кроличье мясо зачастую не жирное.

Положить рис с овощами в духовке


Выложите в горшочки мясо кролика и влейте по 100-150 мл горячей воды. Старайтесь оставлять расстояние до края горшочков примерно в палец, так как рис набухнет и содержимое начнет вылезать наружу емкостей - не наполняйте горшочки до верха!

Положить мясо кролика


Закройте емкости крышками и поместите кролика с рисом в горшочках в духовку (в холодную), включенную на 180-200С. Запекайте блюдо в течение 1 часа.

Накрыть горшочки крышками


После этого очень аккуратно извлеките горячие горшочки, откройте крышки и дайте выйти пару. Лишь после этого вывалите на тарелки содержимое горшочков.

Рецепт кролика с рисом в горшочках в духовке


У вас получится рассыпчатый сочный рис с овощами и ароматное, тающее во рту мясо кролика.

Фото кролика с рисом в горшочках в духовке


Приятного вам!

Аймкук
Автор рецепта
  • 1148

    Рецептов

  • 126

    Подписчиков

  • 123

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (19)
Добавить комментарий
Любовь
Вместо горшочка возьму мультиварку! 
0
ответить
21.04.2019 в 10:10:33
Кролик в горшочках - шикарно!
0
ответить
10.06.2017 в 10:00:06
М-м-м... Ароматное и вкусное блюдо!
0
ответить
13.05.2017 в 16:58:30
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Светуль! Было))))
0
ответить
13.05.2017 в 19:53:30
Отличное, вкусное блюдо!
0
ответить
11.05.2017 в 22:23:14
Алена Прика Автор рецепта
Благодарю, Томусик
0
ответить
13.05.2017 в 19:53:41
Конечно, как тут аппетит не разыграется, когда в горшочках такой смак!
0
ответить
11.05.2017 в 21:18:42
Алена Прика Автор рецепта
Ага-ага, ушло в раз!)))
0
ответить
13.05.2017 в 19:53:54
Кролик с рисом - ну ещё надо?))) Из одной спинки - такая вкуснятина!
0
ответить
11.05.2017 в 15:46:54
Алена Прика Автор рецепта
Кролик-великан, там тушка была - МАМА ДАРАГАЯ, кила 3-4.
0
ответить
13.05.2017 в 19:54:19
А я б не вываливала, трескала бы прям из гошочка
0
ответить
11.05.2017 в 9:07:25
Алена Прика Автор рецепта
А горло ошпарить?)))))
0
ответить
11.05.2017 в 9:08:39
Это вкусно - знаю не понаслышке. Часто готовлю такое блюдо - вкус потрясающий. 
0
ответить
11.05.2017 в 8:06:27
Алена Прика Автор рецепта
ДА, соглашусь на все 100% - даже дети едят)))
0
ответить
11.05.2017 в 9:08:28
ах, какая вкуснятинка!
0
ответить
11.05.2017 в 7:58:55
Алена Прика Автор рецепта
Благодарю, Наталочка!)
0
ответить
11.05.2017 в 9:08:11
Чудесные горшочки. Хочууу кроликааа.
0
ответить
11.05.2017 в 4:59:51
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Машенька)
0
ответить
11.05.2017 в 9:07:57
Машик, не плачь))) Крольчатину очень люблю, буду покупать - тебе возьму)))
0
ответить
11.05.2017 в 15:45:31
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Суп с замороженными маслятами

Уха из голов скумбрии

Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Картошка с брокколи на сковороде

Немецкий пирог со сливами и штрейзелем

Салат «Фантазия» с курицей

Шоколадное кухэ

Банановый чизкейк с творогом без выпечки

Баранина в фольге в духовке

Кабачковые палочки в сырной панировке (в духовке)

Морская пицца

Перловая каша в мультиварке-скороварке

Грибной суп без картофеля

Куриные котлеты с яблоком

Мобильная версия сайта