E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Суп с кабачком и курицей

Суп с кабачком и курицей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Суп с кабачком и курицей - легкий, яркий и аппетитный, с нежным вкусом.

Ингредиенты

Куриные крылышки - 240 г

Кабачок - 300 г

Картофель - 1 шт.

Морковь - 40 г

Лук репчатый - 30 г

Помидоры - 100 г

Масло подсолнечное - 50 мл

Соль - по вкусу

Укроп - 5 г

Лавровый лист - 2 шт.

  • 46 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Готовили ли вы когда-нибудь суп с кабачками? Оказывается, это распространенный рецепт, например, во французской кухне. Кабачком с успехом заменяют не очень полезный для здоровья картофель. Или используют с ним вместе. Я предлагаю рецепт для тех, кто совсем без картошки в супе обойтись не может - положите одну небольшую картофелину, причем ее можно даже сварить целиком, а потом растолочь и опустить в суп, получится своего рода дополнительная картофельная заправка.


Кабачок в процессе приготовления приобретет прозрачность, уменьшится в объеме, поэтому кладите его, учитывая этот фактор, чтобы суп в результате не получился слишком жидким.


Овощная заправка придает супу с кабачком и курицей яркую, насыщенную нотку, можно при желании добавить в нее сладкий перец или сельдерей - как вам нравится, вкус от этого только приобретет новые грани.

Фото супа с кабачком и курицей


Подготовьте продукты для куриного супа с кабачками по списку.

Ингредиенты для супа с кабачком и курицей


Крылышки разрежьте по фалангам и опустите в воду, доведите до кипения, я обычно сливаю эту воду, все промываю и готовлю в новой. К тому же в этом случае не нужно караулить пену.

Положить курицу в кастрюлю с водой


Кабачок очистите от кожицы и семенной камеры.

Порезать кабачки


Нарежьте очищенные овощи: картофель и кабачок - кубиком, морковь - соломкой, лук и помидоры - мелким кубиком.

Порезать овощи


В кипящий бульон добавьте картофель и щепотку лука (для более полного вкуса). Варите минут 5-7.

Положить картофель и лук


Добавьте в суп кабачок.

Положить кабачки


На подсолнечном масле приготовьте обычную суповую заправку: обжарьте лук, морковь, добавьте помидоры и припустите с добавлением пары ложек бульона из супа.

Обжарить овощи


Когда овощи будут готовы, введите в суп заправку, лавровый лист и зелень укропа.

Положить заправку в суп


Готовый суп с кабачком и курицей подавайте в горячем виде со свежей зеленью, можно добавить сметану.

Готовый суп с кабачком и курицей


Приятного аппетита!

Рецепт супа с кабачком и курицей

Аймкук
Автор рецепта
  • 326

    Рецептов

  • 24

    Подписчиков

  • 51

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Елена
Отличный вкус.
0
ответить
22.07.2019 в 11:58:52
natalka Автор рецепта
Елена , спасибо!
0
ответить
24.07.2019 в 17:19:10
Ольга
Очень вкусно!!!  спасибо
0
ответить
29.01.2018 в 15:59:12
natalka Автор рецепта
спасибо вам за хорошую оценку рецепта!
0
ответить
29.01.2018 в 16:22:28
Вкуснота!
0
ответить
15.08.2017 в 22:42:19
Отличный супчик, никогда так не готовила !
0
ответить
15.08.2017 в 21:21:42
natalka Автор рецепта
и я впервые )) облегченный вариант обычного с картофелем
0
ответить
16.08.2017 в 5:21:19
Хороший супчик!
0
ответить
15.08.2017 в 1:12:56
natalka Автор рецепта
спасибо, точно хороший, впервые готовила так
0
ответить
15.08.2017 в 4:29:04
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта