E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Великий пост
с 11 марта по 27 апреля
Готовьте вкусные постные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Тушёная картошка с колбасой

Тушёная картошка с колбасой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Готовим бюджетный ужин - картофель, тушенный с колбасой в казане.

Ингредиенты

Картофель - 6-8 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Морковь - 1 шт.

Колбаса вареная - 300 г

Душистый перец - 3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Укроп - по вкусу

  • 119 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

По-моему, тушеный картофель с колбасой - это блюдо, придуманное хозяйками во времена перестройки, когда в магазинах ничего не было, а кормить семью надо. Собственно, и колбасы-то толком не было. Колбасу тогда "доставали". И если повезло, хозяйка "достала" этот незамысловатый продукт, то - ура, будет достаточно вкусный и сытный ужин!


При приготовлении картофеля я использовала сванскую соль. Если у вас таковая имеется, обязательно воспользуйтесь случаем: она очень хорошо сочетается с картофелем!


Для приготовления тушёной картошки с колбасой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для тушёной картошки с колбасой


Овощи нарежем и слегка обжарим на подсолнечном масле.

Обжарить лук с морковью


Затем добавим колбасу, нарезанную достаточно крупно, и вновь обжарим.

Положить колбасу


Затем очередь картофеля. Картофель советую брать такой, который хорошо разваривается.


Добавим в казан воду и душистый перец. Воды добавляйте столько, сколько считаете нужным. В процессе приготовления она будет испаряться. Если необходимо, вы всегда можете добавить ее.


Накрываем крышкой и тушим содержимое казана до готовности картофеля, периодически перемешивая.

Положить картофель


В самом конце приготовления добавим натертый на мелкой терке чеснок, соль и перец, нарезанный мелко укроп. Все перемешиваем и накрываем крышкой. Дадим настояться минут 10.

Положить укроп


Подаем тушёную картошку с колбасой в горячем виде.


Приятного аппетита!

Рецепт тушёной картошки с колбасой



автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • Рейтинг: 2142
  • Комментариев: 7929
  • Рецептов: 570
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Комментарии (4)
Добавить комментарий
И мы такое блюдо любим!!
0
ответить
22.08.2017 в 22:47:16
ООО, мои любиМные кружечка и казаночек
0
ответить
22.08.2017 в 14:24:20
сытный у вас был ужин
0
ответить
22.08.2017 в 0:42:22
Матильда Автор рецепта
Как сказал мой деть: "Пролетарский"
0
ответить
22.08.2017 в 10:17:39
Мобильная версия сайта