Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гречневый суп с картофельными клецками

Бюджетный и сытный суп разнообразит ваше меню во время обеда. Суп готовится достаточно быстро и под силу начинающим хозяйкам.

Ингредиенты

Вода - 2.5 л

Крупа гречневая - 100 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Петрушка - 3-4 ветки

Соль, перец - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

Клёцки:

Картофель - 3 шт.

Мука - 3 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Прованские травы - по вкусу

34 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Гречневый суп с картофельными клёцками - очень вкусный, бюджетный суп для разнообразия вашего меню. Такой суп можно приготовить на курином или мясном бульоне, а можно и в постном варианте, как в моём случае. Благодаря клёцкам суп получается сытным, а аромат ему придают обжаренные овощи и зелень.

Рецепт гречневого супа с картофельными клецками

Подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для гречневого супа с картофельными клецками

Морковь нарезать соломкой, лук - небольшими кубиками.

Гречку тщательно промыть в нескольких водах. Мусор и пыль содержащиеся в крупе, всплывают на поверхность.

Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить лук с морковью.

Для клёцок сварить картофель и размять его в пюре.

Переложить пюре в миску, остудить, добавить муку, яйцо, соль, прованские травы и перец.

Перемешать массу, она будет как густая сметана. Можно оставить так или добавить ещё муку, чтоб тесто стало гуще.

В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения. Добавляем гречневую крупу и варим 10 минут. Затем чайной ложкой зачерпываем тесто и добавляем его в воду, формируя клёцки.

Добавляем в кастрюлю обжаренные лук с морковью. После этого добавляем по вкусу соль и перец.

Когда все клёцки всплывут на поверхность, добавляем измельчённую петрушку.

Разливаем гречневый суп с картофельными клецками по тарелочкам и подаём к столу.

Фото гречневого супа с картофельными клецками

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гречневый суп

Подборка рецептов

Гречневый суп без мяса

Гречневый суп на перепелке

Гречневый суп со свининой

Гречневый суп с мясом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картофель с курицей и капустой в мультиварке

Куриные крылышки в соево-чесночном маринаде

Классические клецки для супа на молоке

Гречка с курицей и черносливом в горшочках

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп на креветочном бульоне

Вегетарианские щи из свежей капусты

Холодный борщ с килькой в томате

Суп из шеи индейки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Нина Минина-Р

славный супчик

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Замечательный супчик!!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Какой вкусный уютный супчик, Ликусь!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Каюсь, ни разу в жизни клецки не готовила - надоть исправляться!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречневый суп с картофельными клецками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти