Суп из шеи индейки

Сегодня мы приготовим очень простой, бюджетный вариант ароматного и наваристого супа. Шеи индейки прекрасно подходят для бульона, получается очень сбалансированный вкус, отличный, нежирный бульон. Предлагаю добавить в суп сельдерей, за основу возьмем рис, но также подойдет любая другая крупа - гречка, булгур, пшено и т.д. Суп подавать к столу можно самостоятельно, с ломтиками хлеба. Возьмите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится - просто, быстро и недорого.

Ингредиенты

Шеи индюшиные - 300 г

Картофель - 300 г

Морковь - 70 г

Лук - 60 г

Сельдерей - 60 г

Рис - 70 г

Вода - 1,7 л

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Укроп - 5-6 веточек

33 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 20 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все продукты для приготовления супа из шеи индейки по списку.

Очистить лук, морковь и корень сельдерея. Овощи ополоснуть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на мелкой терке, сельдерей натереть на терке для корейской моркови.

Очистить картофель, вымыть и просушить. Нарезать картофель средними кусочками, можно при помощи фигурного ножа. Шеи индейки ополоснуть и разрезать на 3-4 части. Шеи предварительно вымочить час в чистой воде.

Подготовить кастрюлю, прогреть ее на среднем огне, влить растительное масло и выложить лук, морковь, сельдерей. Жарить овощи, помешивая, 3 минуты.

Переложить в кастрюлю шеи и нарезанный картофель.

Сразу всыпать в кастрюлю рис, добавить очищенный зубчик чеснока.

Залить в кастрюлю горячую воду - 1,7 л. Сделать огонь больше, довести до кипения, после огонь убавить немного.

Варить суп из шеек индейки 30 минут под крышкой на среднем огне. В конце приготовления добавить в кастрюлю соль и молотый перец, всыпать нарезанный свежий укроп. Настоять суп еще 10 минут, после подавать к столу.

Суп из шеи индейки готов к дегустации. Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с крупами

Подборка рецептов

Суп из замороженных белых грибов

Суп с оливками

Кулеш с тушенкой

Суп с курицей и перловкой

Супы из индейки

Подборка рецептов

Суп из шеи индейки

Суп из индейки с красной чечевицей

Борщ из индейки

Томатный суп из крыла индейки

Рисовый суп

Подборка рецептов

Суп с бурым рисом и курицей

Свекольный суп с фрикадельками

Рисовый суп с фрикадельками

Суп с рисом и морской капустой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Печень свиная жареная с луком и морковью

Тах чин

Бараньи ребрышки жареные с луком и морковью

Коллекция рецептов

Суп из свежего зеленого горошка

Свекольный суп-пюре с брынзой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с папоротником и мясом	Хлебцы из смеси семян	Мешочки из слоеного теста с грибами	Сырный суп с грибами и копченой курицей	Напиток из базилика с лимоном и мятой	Свинина с луком и майонезом в духовке (в фольге)	Щи для похудения
Сосиски в мультиварке	Камамбер с абрикосами в духовке	Пирог с рисовой мукой с клубникой в хлебопечке	Салат с фасолью, кукурузой и огурцом	Творог с зеленым луком и укропом	Клубничное варенье с базиликом	Запеканка с брокколи и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из шеи индейки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты