E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГрибные супы
Суп из замороженных белых гриб

Суп из замороженных белых грибов

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Очень ароматный и вкусный грибной суп из замороженных белых грибов.

Ингредиенты

Грибы белые замороженные - 600 г

Картофель - 3 шт.

Перловая крупа - 5 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Грибной порошок - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Выход: 4 литра
  • 32 кКал
  • 50 мин.
  • 15 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео версия рецепта

Пошаговый рецепт с фото и видео

Друзья, я к вам с супчиком из белых замороженных грибов. Ох, и аромат скажу я вам... Если вы любите грибы, то точно должны приготовить это наваристое первое блюдо! Я не понимаю людей, которые не любят грибы, мне кажется, что этот деликатес невозможно не любить.


Мы всей семьей - любители грибной "охоты", в сезон обязательно ходим в лес за грибами, а муж не упускает возможности даже перед работой забежать в лес, он - вообще заядлый грибник. Иногда прошу остановиться, ведь морозилка не резиновая, да и в холодильнике маринады и соления занимают много места. Бывает, сушу, но только белые, маленькие моховики или подосиновики, остальные не пробовала.


Кстати, грибной суп из замороженных белых грибов идеально подойдет для постного меню, единственное - жарьте только на растительном масле.


Итак, подготовим все необходимые продукты.


Перловку нужно промыть и замочить минимум на 3 часа, тогда она быстрее разварится и будет мягче.


В кастрюлю выложите перловку и налейте воду, доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, убавьте огонь на минимум, прикройте крышкой и варите минут 30.


Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслами.


Обжарьте рубленый лук и тертую морковь до мягкости.


Добавьте предварительно размороженные грибы и обжарьте на среднем огне до румяности, при этом иногда помешивайте.


Картофель нарежьте на небольшие кусочки, отправьте в бульон и варите минут 10-15 на среднем огне.


Жареные грибы выложите в кастрюлю и варите на умеренном огне минут 10-15, на этом этапе можете добавить грибной порошок, если он имеется, он придаст более насыщенный аромат и вкус супу.


Грибные кубики не добавляю, мне кажется, что химия может испортить натуральный вкус блюда.


Грибной порошок - перемолотые сушеные грибы.


Наш суп из замороженных белых грибов готов, подавать его нужно в горячем виде со сметаной или без.


Приятного аппетита!


Суп из замороженных белых грибов — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Такая вот себе, веселая, задорная домохозяйка, которая обожает готовить, фотографировать и кормить свою любимую семейку и друзей конечно, куда же без них)) По профессии парикмахер, но уже несколько лет посвящаю себя целиком и полностью своей семье и дому, мне это нравится, скучать не приходится))
  • 164

    Рецептов

  • 18

    Подписчиков

  • 20

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Я уже и вкус белых грибов забыла
1
ответить
16.04.2019 в 23:27:57
Галюша Щетникова Автор рецепта
Анжелика, не морозите на зиму?
0
ответить
18.04.2019 в 20:08:48
Галюша Щетникова, а где их взять то? Я не грибник, мест незнаю где они растут, а в маркеты такое не завозят
1
ответить
19.04.2019 в 21:59:34
Галюша Щетникова Автор рецепта
Анжелика, печально , у нас в Санкт-П продаются в замороженном и сушеном виде бедые грибы.
0
ответить
22.04.2019 в 11:35:32
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта