E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Великий пост
с 11 марта по 27 апреля
Готовьте вкусные постные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руНапитки алкогольные
Коктейль Хуго (Hugo)

Коктейль Хуго (Hugo)

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Лёгкий и элегантный итальянский коктейль из просекко с ароматным сиропом из цветов бузины.

Ингредиенты

Просекко - 100 мл

Сироп из цветов бузины - 20 мл

Вода с газом - 10 мл

Лёд - 3 шт.

Лайм - 1 кусок

Мята - 1 веточка

  • 90 кКал
  • 2 мин.
  • 6 ч.
  • 6 ч. 2 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Коктейль Хуго (Hugo) - мой самый-самый любимый алкогольный коктейль! В нём мало градусов, потому что он делается на основе игристого вина без добавки чего-то более крепкого. Это мой коктейль хорошего настроения. В смысле, не то чтобы я его пью для поднятия оного - наоборот, обычно я его делаю, когда я и так уже в замечательном настроении!


Коктейль Хуго родом из Южного Тироля. Это такой регион на севере Италии. Игристое для него традиционно используется просекко, а вот комбинируется оно с сиропом из цветов бузины. Не перепутайте, именно из цветов, а не из ягод. Этот сироп придаёт коктейлю Хуго неповторимый аромат и вкус, столь очаровавшие меня при знакомстве. Кроме просекко с сиропчиком, в состав коктейля Хуго входит ещё немного льда, кусочек лимона или лайма и веточка мяты.


Многих волнует, о каком таком Хуго идёт речь? Классный, должно быть, мужик был... Вынуждена всех разочаровать: за названием этого коктейля не стоит вообще никакого реального человека. Бармен дал ему имя абсолютно произвольно.


Коктейль Хуго сервируется в любых винных бокалах, никакие специальные под него не предусмотрены.


На начало приготовления просекко и газировка должны быть охлаждены в холодильнике до температуры 8-10 градусов. Лёд, соответственно, припасён в морозилке.


Лайм или лимон режется на шайбы.


Дальнейшее приготовление коктейля Хуго, в принципе, произвольно. Но лёд просто удобнее положить сначала, потому что потом он будет делать "бульк".


Главное - налить просекко (основной объем), плеснуть немного сиропа и совсем капельку - газированной воды.


Ну, и теперь осталось только не забыть мяту и шайбочку лайма и покачать содержимое в бокале, чтобы сироп разошелся.


Кстати, не забывайте покачивать бокал с Хуго и во время его распития. Его нужно постоянно чуток промешивать, чтобы сироп не оседал на дно, а мята отдавала ароматические вещества. Ну, и ещё - лёд так приятно звенит о стенки бокала!...


Коктейль Хуго (Hugo) — рецепт с фото пошагово


автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • Рейтинг: 1106
  • Комментариев: 1541
  • Рецептов: 529
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Комментарии (7)
Добавить комментарий
Наташа, финалки очень красивыехоть я и не любитель коктейлей, но этот попробовала бы.
0
ответить
27.12.2018 в 18:40:03
Наталия М. Автор рецепта
Марина, у меня это была любовь с первого взгляда - и вот уже почти на десять лет. 
0
ответить
29.12.2018 в 21:09:03
Стоит у меня сироп из бузины, но я, пожалуй, просекко отдельно хряпну
0
ответить
26.12.2018 в 9:38:37
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, слушай, ну вот попробуй всё вместе! Это реально классная комбинация.
0
ответить
26.12.2018 в 10:25:08
Наталия М., дык верю и знаю))) Но кто бы мне вот это вота все намешал...
0
ответить
26.12.2018 в 11:34:32
Матильда, я могу те намешать сироп из ягод бузины
0
ответить
26.12.2018 в 15:54:29
Алена Прика, та шо там мешать? Шведы уже намешали
0
ответить
26.12.2018 в 18:25:18
Мобильная версия сайта