Суп с тефтелями

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 грамм;

Морковь небольшая - 1 штука;

Брокколи - 3-5 соцветий;

Хлопья злаковые - 5 ст. ложек;

Вода - 1,5-2 л;

Соль по вкусу.

86 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю рецепт супа с разноцветными тефтелями, который может особенно понравиться детям! Легкий вариант супа - это тефтели в бульоне, а для варианта посытнее добавляйте в него картофель.

Подготовьте мясо (например, индейки), морковь, брокколи свежую или замороженную, хлопья (рисовые, пшеничные, овсяные или любые злаковые).

Приготовьте из мяса фарш и разделите его на три части. Одну часть соедините с тертой морковью и третью хлопьев.

Вторую часть соедините с измельченной брокколи и хлопьями.

Третью часть соедините только с хлопьями.

В результате у вас получится три фарша разного цвета.

Дайте хлопьям некоторое время пропитаться в фарше и набухнуть. Затем формируйте круглые разноцветные тефтели

и забросьте их в кипящую подсоленую воду при помощи шумовки или просто аккуратно вручную.

Когда тефтели всплывут, то поварите ещё пару минут и суп готов.

Простой супчик с разноцветными тефтелями готов, подавайте его со свежей зеленью и по желанию с сухариками.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Томатный суп с чечевицей и куриными фрикадельками

Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и брюссельской капустой

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Детские супы

Коллекция рецептов

Гороховый суп с фрикадельками

Гороховый суп-пюре (классический рецепт)

Суп с макаронами и картошкой

Постный суп с вермишелью и картошкой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное