Клюква с медом на зиму

Рецепт приятного и полезного живого варенья из клюквы с медом.

Ингредиенты

Клюква - 150 г

Мед - 200 г

Выход: 350 г

199 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

natalkaавтор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 34 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сегодня будем готовить живое варенье из клюквы на меду на зиму! Особенно оно понравится любителям меда, ведь его отличительный аромат остается и в готовом продукте.

Мед можно использовать любой, перед закладкой его нужно немного растопить - удобнее всего поставить на батарею. Если греете на плите, то не превышайте температуру 30-40 градусов.

Возьмите мед (у меня - подсолнечный) и свежую клюкву.

Ягоды переберите и промойте, откиньте на дуршлаг.

Переложите в сито и оставьте до полного высыхания.

В глубокой миске пробейте клюкву блендером.

Скорость и степень измельчения выбирайте на свой вкус.

Добавьте мед.

И снова пробейте блендером до полного смешивания. Образуется приятная пенка!

Разлейте полученный десерт в баночки и храните в холодильнике (несколько месяцев). Клюква с медом на зиму готова.

Подавайте готовое клюквенное варенье на меду к чаю, любой выпечке. Очень уместно оно будет при простудных заболеваниях.

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты

Коллекция рецептов

Банановый чизкейк с творогом без выпечки

Темперирование шоколада с Микрио

Торт «Тропиканка» с заварным тестом

Сабайон (крем-соус)

Постные десерты

Коллекция рецептов

Цукаты из мандаринов (из корок и долек)

Банановое молоко

Тыква с айвой, запеченная в духовке

Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Как же это вкусно🏆

ответить

natalka Автор рецепта

Матильда, спасибо, дорогая!

ответить

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное