E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Копченые свиные уши по-корейски

    Копченые свиные уши по-корейски

    Простая в приготовлении, очень вкусная закуска из свиных ушей, которую можно использовать в качестве дополнения к гарнирам на обед или ужин.

    Ингредиенты

    Ухо свиное копченое - 2 шт.

    Морковь крупная - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Уксус белый винный - 1 ст.л.

    Масло постное - 1 ст.л.

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Приправа для корейской моркови - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Перец ч.м. - по вкусу

    Соль - по вкусу

    • 160 кКал
    • 15 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Я просто обожаю свиные уши по-корейски, но стоит эта закуска весьма недешево, да и не всегда в продаже есть. Зато свиные уши в последнее время все чаще можно встретить в продаже, вот и пришла идея попробовать приготовить корейскую закуску самостоятельно. Честно скажу, что получается очень вкусно, ничуть не хуже, чем оригинал. Попробуйте при случае.


    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления копченых свиных ушей по-корейски. Каждое ухо наколите на вилку, осмолите над газовой конфоркой от остатков ворса, зачистите ножом. Помойте уши под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.


    Морковь очистите от кожуры, помойте, обсушите, натрите на специальной терке, сложите в глубокую миску.


    Добавьте уксус, соевый соус, постное масло. Всыпьте все специи и нарубленный чеснок. Соль я использую морскую, ее добавляю неполную чайную ложку, вы кладите по вкусу. Если любите вкус чеснока, тогда пропустите его через пресс. Перемешайте все тщательно.


    Уши нарежьте тонкой соломкой, всыпьте в миску, перемешайте и оставьте мариноваться часа на три.


    Спустя время слейте маринад и подавайте готовую закуску к столу. С жареной картошкой было очень вкусно.


    Копченые свиные уши по-корейски готовы. Приятного.


    Копченые свиные уши по-корейски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из мяса

    Подборка рецептов

    Балык из куриного филе
    Куриные палочки в панировке в духовке
    Куриные стрипсы с панировочными хлопьями (как в KFC)
    Вареный рулет из свиной пузанины
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    «Сельдь под шубой» в лаваше
    Селедка по-корейски с морковкой и луком
    Паштет из куриной печени в мультиварке
    Сэндвич с курицей
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде
    Котлеты в грибном соусе на сковороде
    Медальоны из печени
    Куриные шашлычки терияки на шпажках в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свиная грудинка в томатно-горчичном соусе в духовке
    Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
    Тефтели из индейки в мультиварке
    Лапша для лагмана

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Ох, уж эти ухи!!!! Хочу!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, блин, я даже к полке с ними в маркете не подхожу уже
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта