Подготовьте все необходимые продукты для картошки по-венгерски. Картофель помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой, отварите до готовности в кожуре. В зависимости от размера клубней и сорта картофеля на это может уйти 15-20 минут. Яйцо отварите не дольше 8 минут.
Все остудите, очистите.
Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, выложите в него нарезанный полукольцами лук, обжарьте его минуты 3 до мягкости, остудите слегка.
Нарежьте картофель тонкими кружочками, выложите первым слоем в форму для запекания. Чуть посолите и поперчите, выложите на него обжаренный лук.
Яйца нарежьте с помощью яйцерезки на одинаковые кружочки, выложите следующим слоем.
Ароматные копченые колбаски нарежьте тонкими ломтиками, выложите на слой вареных яиц.
В глубокой миске взбейте крупное куриное яйцо, добавьте сметану, соль и перец, продолжайте взбивать вилкой. Если получилось густовато, влейте немного молока, заливка не должна быть густой.
Выложите оставшийся нарезанный картофель последним слоем, полейте приготовленной заливкой, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Картофель по-венгерски готов. Разложите по порциям и подавайте.
Приятного.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
Нам всем очень понравилось :bestofthebest:
Я сверху еще немного присыпала сыром
Я очень рада, что рецепт понравился, мы его тоже любим)