E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТефтели
Тефтели с картошкой в духовке

Тефтели с картошкой в духовке

Этот простой рецепт приготовления тефтелей с картофелем в духовке станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Фарш мясной (у меня свиной) - 450 г

Рис (сухой) - 60 г

Репчатый лук - 1 средняя головка

Сметана - 170 г

Кетчуп - 1 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль - по вкусу

Смесь перцев (или перец ч.м.) - по вкусу

Растительное масло - для смазывания формы

  • 177 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 74 голосов


Процесс приготовления

Возьмите на заметку простой рецепт приготовления тефтелей с картошкой в духовке. Этот рецепт, не затратный по ингредиентам и по времени, позволяет быстро приготовить вкусное и сытное полноценное блюдо. Попробуйте и оцените сами.


Для приготовления тефтелей с картофелем в духовке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для тефтелей с картошкой в духовке


Приготовим соус. В емкость выкладываем сметану, кетчуп. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и смесь перцев (или другие приправы по вашему вкусу). Перемешиваем.

Соединить сметану, кетчуп, чеснок и специи


Картофель очищаем и нарезаем крупными дольками. Если картофель мелкий, то его достаточно разрезать на половинки. В нарезанный картофель добавим 2/3 сметанной смеси и соль (по вкусу). Перемешаем, чтобы каждая долька была покрыта смесью.

Влить соус к картофелю


В емкость с фаршем добавляем заранее отваренный рис, соль, смесь перцев и измельченный лук. Хорошо вымешиваем и формируем тефтели. Удобнее делать тефтели смоченными в воде руками.

Соединить компоненты для фарша


Форму, в которой будем готовить, немного смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее половину картофеля, сверху раскладываем тефтели.

Положить на картофель тефтели


Оставшийся картофель выкладываем в промежутках между тефтелями.

Положить картофель на тефтели


Смазываем оставшейся сметанной смесью тефтели. Запечатываем форму фольгой и ставим тефтели с картошкой в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут. По прошествии времени приподнимите фольгу и проверьте картофель на готовность. Если картофель еще сыроват, прикрываем фольгой и продолжаем запекать до готовности. Затем снимаем фольгу и ставим форму снова в духовку, чтобы картофель красиво подрумянился.

Смазать сметанной смесью


Получились вот такие аппетитные тефтели с картошкой. Подайте к ним салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

Рецепт тефтелей с картошкой в духовке


Тефтели с картошкой в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Картофель для этого блюда выбирайте с большим содержанием крахмала. Если Вы не знаете, какой у Вас картофель по качеству, тогда заранее отварите его до полуготовности.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (41)
Добавить комментарий
Татьяна
Всё получилось очень вкусно, только я использовала совсем мелкую картошечку, отварив и очистив от кожуры, и без кетчупа, а так все ок.
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Татьяна, спасибо за отзыв! Рада, что Вам все понравилось)
Нравится
(1)
ответить
Айшат
Получилось очень вкусно, правда я приготовила на противне, спасибо за рецепт
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Айшат , спасибо за отзыв и фотоотчет! Рада, что блюдо Вам понравилось)
Нравится
(0)
ответить
Орися.
Хочу приготовить. Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Орися., приготовьте, надеюсь, что блюдо Вам понравится)
Нравится
(0)
ответить
Севарахон
Мне понравился рецепт ваш, хочу сегодня приготовить
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Севарахон , готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Хозяюшка
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Марина Автор рецепта
Хозяюшка, очень аппетитно Спасибо за фотоотчет!
Нравится
(0)
ответить
Полина
Либо пишите подробнее, либо не выкладывайте рецепты вообще! Получилось невкусно, пришлось выкинуть. Под фольгой много воды картошка твердая, и в итоге как будто это все просто сварилось
Нравится
(5)
ответить
Марина Автор рецепта
Полина , если у Вас не получилось блюдо, то это не значит, что оно плохое. Что именно Вам непонятно в этом рецепте? По поводу воды, у меня воды не было, не понятно откуда у Вас появилась вода, да еще и большое количество? Картошка твердая? За час у Вас не приготовилась картошка, разрезанная на дольки? 
Нравится
(24)
ответить
Тома
Марина, поддерживаю! У меня точь в точь как у Вас, испоганила килограмм фарша, картошка твердая вся в воде
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Тома , у меня, в отличие от Вас, все получилось замечательно. Я очень сильно сомневаюсь, что Вы готовили по этому рецепту.
Нравится
(0)
ответить
Алина
Полина , все получилось довольно не плохо, и даже вкусно, возможно вы что то не так сделали
Нравится
(2)
ответить
Мариша, очень аппетитно!!! Ели сдерживаюсь, чтобы не отправится на кухню... 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ксюша, спасибо  А может не стоит сдерживать себя в своих желаниях, ну, хоть иногда?
Нравится
(1)
ответить
как красочно, красиво и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ирина, спасибо
Нравится
(0)
ответить
Марин, вкусненько
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Подтверждаю, вкусно
Нравится
(0)
ответить
Какая прелесть! Отличные тефтельки! С картошечкой вообще супер!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Клаааасс! Очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Да, это было вкусно
Нравится
(0)
ответить
Прелесть какая, Маришик! Картошечка такая румяная, а про тефтельки и говорить нечего!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Вкусно получилось
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Пробовать надо однозначно
Нравится
(1)
ответить
Шикарный вариант! НАдо испробовать!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Алена, попробуй обязательно))
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецепт, так ещё не готовила!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Томочка, сама первый раз попробовала приготовить тефтели сразу с картошкой. Результат понравился.
Нравится
(0)
ответить
Мариш!! Финалка бесподобная получилась. 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ириш, спасибо за похвалу 
Нравится
(0)
ответить
Сытное и вкусное блюдо!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Согласна с тобой, Светочка
Нравится
(0)
ответить
Хороши тефтельки!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Очень здорово! Съела бы с удовольствием сейчас))
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Леночка))
Нравится
(0)
ответить
Классно. Два блюда в одном.
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Да, очень "удобное" блюдо
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Марина, спосибо огромное приготовила жду всю семью будем пробовать думаю вкусна
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Надежда , спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке

Блины на сливках и воде

Рис с сосисками в мультиварке

Блины с курицей и грибами

Пюре из моркови со сливками

Лагман из свинины в кастрюле

Шоколадные блины с белым шоколадом

Чечевица с курицей в духовке

Рулетики из красной рыбы

Салат из капусты с копченой курицей

Блины с грушами

Блины на рисовой муке и кефире

Салат «Обжорка» со свининой

Шоколадные овсяные блины
Мобильная версия сайта