E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руТефтели
Тефтели с картошкой в духовке

Тефтели с картошкой в духовке

Этот простой рецепт приготовления тефтелей с картофелем в духовке станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Фарш мясной (у меня свиной) - 450 г

Рис (сухой) - 60 г

Репчатый лук - 1 средняя головка

Сметана - 170 г

Кетчуп - 1 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль - по вкусу

Смесь перцев (или перец ч.м.) - по вкусу

Растительное масло - для смазывания формы

  • 177 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.98
Оцените рецепт
Рейтинг 4.98 из 5
на основе 48 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите на заметку простой рецепт приготовления тефтелей с картошкой в духовке. Этот рецепт, не затратный по ингредиентам и по времени, позволяет быстро приготовить вкусное и сытное полноценное блюдо. Попробуйте и оцените сами.


Для приготовления тефтелей с картофелем в духовке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для тефтелей с картошкой в духовке


Приготовим соус. В емкость выкладываем сметану, кетчуп. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и смесь перцев (или другие приправы по вашему вкусу). Перемешиваем.

Соединить сметану, кетчуп, чеснок и специи


Картофель очищаем и нарезаем крупными дольками. Если картофель мелкий, то его достаточно разрезать на половинки. В нарезанный картофель добавим 2/3 сметанной смеси и соль (по вкусу). Перемешаем, чтобы каждая долька была покрыта смесью.

Влить соус к картофелю


В емкость с фаршем добавляем заранее отваренный рис, соль, смесь перцев и измельченный лук. Хорошо вымешиваем и формируем тефтели. Удобнее делать тефтели смоченными в воде руками.

Соединить компоненты для фарша


Форму, в которой будем готовить, немного смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее половину картофеля, сверху раскладываем тефтели.

Положить на картофель тефтели


Оставшийся картофель выкладываем в промежутках между тефтелями.

Положить картофель на тефтели


Смазываем оставшейся сметанной смесью тефтели. Запечатываем форму фольгой и ставим тефтели с картошкой в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут. По прошествии времени приподнимите фольгу и проверьте картофель на готовность. Если картофель еще сыроват, прикрываем фольгой и продолжаем запекать до готовности. Затем снимаем фольгу и ставим форму снова в духовку, чтобы картофель красиво подрумянился.

Смазать сметанной смесью


Получились вот такие аппетитные тефтели с картошкой. Подайте к ним салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

Рецепт тефтелей с картошкой в духовке

Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Картофель для этого блюда выбирайте с большим содержанием крахмала. Если Вы не знаете, какой у Вас картофель по качеству, тогда заранее отварите его до полуготовности.
Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 101

    Подписчиков

  • 189

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (30)
Добавить комментарий
Хозяюшка
Вложения:
0
ответить
19.09.2019 в 21:13:32
Полина
Либо пишите подробнее, либо не выкладывайте рецепты вообще! Получилось невкусно, пришлось выкинуть. Под фольгой много воды картошка твердая, и в итоге как будто это все просто сварилось
0
ответить
08.08.2019 в 19:32:12
Марина Автор рецепта
Полина , если у Вас не получилось блюдо, то это не значит, что оно плохое. Что именно Вам непонятно в этом рецепте? По поводу воды, у меня воды не было, не понятно откуда у Вас появилась вода, да еще и большое количество? Картошка твердая? За час у Вас не приготовилась картошка, разрезанная на дольки? 
0
ответить
10.08.2019 в 9:28:22
Мариша, очень аппетитно!!! Ели сдерживаюсь, чтобы не отправится на кухню... 
0
ответить
28.09.2017 в 17:59:16
Марина Автор рецепта
Ксюша, спасибо  А может не стоит сдерживать себя в своих желаниях, ну, хоть иногда?
0
ответить
28.09.2017 в 18:10:21
как красочно, красиво и вкусно!
0
ответить
23.09.2017 в 20:21:59
Марина Автор рецепта
Ирина, спасибо
0
ответить
24.09.2017 в 5:11:21
Марин, вкусненько
0
ответить
23.09.2017 в 16:46:02
Марина Автор рецепта
Подтверждаю, вкусно
0
ответить
24.09.2017 в 5:11:10
Какая прелесть! Отличные тефтельки! С картошечкой вообще супер!
0
ответить
22.09.2017 в 22:15:05
Марина Автор рецепта
Спасибо
0
ответить
24.09.2017 в 5:10:45
Клаааасс! Очень вкусно!
0
ответить
22.09.2017 в 19:16:11
Марина Автор рецепта
Да, это было вкусно
0
ответить
24.09.2017 в 5:10:27
Прелесть какая, Маришик! Картошечка такая румяная, а про тефтельки и говорить нечего!
0
ответить
22.09.2017 в 14:49:20
Марина Автор рецепта
Вкусно получилось
0
ответить
24.09.2017 в 5:10:10
Марина Автор рецепта
Пробовать надо однозначно
0
ответить
22.09.2017 в 10:35:51
Шикарный вариант! НАдо испробовать!
0
ответить
22.09.2017 в 9:18:30
Марина Автор рецепта
Алена, попробуй обязательно))
0
ответить
24.09.2017 в 5:09:54
Отличный рецепт, так ещё не готовила!
0
ответить
21.09.2017 в 22:59:18
Марина Автор рецепта
Томочка, сама первый раз попробовала приготовить тефтели сразу с картошкой. Результат понравился.
0
ответить
22.09.2017 в 5:51:57
Мариш!! Финалка бесподобная получилась. 
0
ответить
21.09.2017 в 22:10:07
Марина Автор рецепта
Ириш, спасибо за похвалу 
0
ответить
22.09.2017 в 5:51:07
Сытное и вкусное блюдо!
0
ответить
21.09.2017 в 19:03:23
Марина Автор рецепта
Согласна с тобой, Светочка
0
ответить
22.09.2017 в 5:50:36
Хороши тефтельки!
0
ответить
21.09.2017 в 12:44:23
Марина Автор рецепта
Спасибо
0
ответить
22.09.2017 в 5:48:57
Очень здорово! Съела бы с удовольствием сейчас))
0
ответить
21.09.2017 в 9:13:55
Марина Автор рецепта
Спасибо, Леночка))
0
ответить
22.09.2017 в 5:48:34
Классно. Два блюда в одном.
0
ответить
21.09.2017 в 6:43:14
Марина Автор рецепта
Да, очень "удобное" блюдо
0
ответить
21.09.2017 в 17:04:51
Надежда
Марина, спосибо огромное приготовила жду всю семью будем пробовать думаю вкусна
0
ответить
13.08.2019 в 14:12:39
Марина Автор рецепта
Надежда , спасибо за отзыв)
0
ответить
15.08.2019 в 8:42:53
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта