E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Лисички в сливочном соусе

    Лисички в сливочном соусе

    Грибы лисички любят и грибники, и кулинары. Грибники ценят ярко-оранжевые грибочки за то, что они растут обычно семейками, и на одном месте можно набрать на жареху. А кулинары ценят лисички за простоту обработки и приготовления: эти грибы не бывают червивыми, их не нужно чистить, достаточно лишь хорошо промыть. Лисички хорошо запекать в духовке с картошкой или без, ну а сейчас мы приготовим лисички в сливках на сковороде.

    Ингредиенты

    Грибы лисички — 150 г

    Сливки 15% — 150 мл

    Мука — 1 ст.л.

    Укроп — 7 г

    Соль — 0,75 ч.л. (или по вкусу)

    Перец черный молотый — 0,5 ч.л. (или по вкусу)

    Масло подсолнечное — 70 мл

    Лук — 1 шт. (50 г)

    • 190 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим продукты для приготовления лисичек в сливочном соусе на сковороде. Лисички промоем и обсушим.


    Крупные грибочки разрежем, мелкие можно оставить целыми.


    Разогреем на сковороде масло, выложим грибочки, посолим, прожарим минут 7-10 на среднем огне, помешивая.


    За это время нарежем лук и укроп мелко.


    Добавим лук к грибам. Посолим лисички.


    Обжарим все вместе минут 5-7, пока лук чуть не подрумянится.


    В небольшом количестве сливок (2-3 ст.л.) разведем муку так, чтобы не было комочков. Добавим оставшиеся сливки. Сливочный соус добавим к грибам.


    Потушим минут 7 на слабом огне под крышкой. Соус должен немного загустеть. Если не загустел, потушим еще немного. Добавим укроп.


    Перемешаем, добавим перец. Попробуем на вкус, если нужно - подсолим.


    Лисички в сливочном соусе готовы. Традиционно грибочки хороши с картошкой, но можно кушать их и самостоятельно с хлебом.


    Лисички в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибы жареные

    Подборка рецептов

    Шакшука с грибами (с шампиньонами)
    Жареные маслята с луком
    Подберезовики жареные
    Жареные опята со сметаной и луком
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Ризотто с кабачками и помидорами
    Ткемали из зеленой алычи
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Бразильский лимонад
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кролик, тушенный в пиве
    Котлеты «Обжорка» (из говядины)
    Молодой картофель в микроволновке
    Филе куриного бедра в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    IRINA
    Ужасный рецепт. Лук надо пассеровать вначале, затем грибы. И мука совершенно не нужна. Укроп добавляется в готовое блюдо, а не в сковороду. Не портите продукты такими рецептами.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Всё дразнитесь своими лисичками! Вот точно куплю когда-нибудь и распробую!
    Нравится
    (1)
    ответить
    lakomka Автор рецепта
    Алена Прика, хорошее дело!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта