Груши в кляре

Груша в кляре - это не самый полезный, но очень вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Главное, запастись нужными ингредиентами и заколотить правильный кляр, который не будет стекать раньше времени и придаст груше аппетитную корочку. Я люблю такое лакомство поливать шоколадом и кушать в сочетании с ванильным мороженым, а мои домочадцы предпочитают просто с мёдом и чашечкой ароматного чая. В любом случае - очень вкусно!

Ингредиенты

Груша - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)

Кефир - 70 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Масло растительное - для жарки

119 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления груш в кляре.

Груши очистите от кожуры, нарежьте дольками и удалите участки с семенами.

В глубокой миске соедините кефир, куриное яйцо и сахарный песок. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородной массы.

Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Снова перемешайте. По консистенции кляр должен получиться гладким и достаточно густым, чтобы смог удержаться на фруктовых ломтиках.

Сразу же отправьте сковороду на огонь и влейте растительное масло, оно должно как следует прогреться. Тем временем подготовленные груши окуните в кляр.

Выложите их на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Вот и всё, очень вкусные, аппетитные груши в кляре готовы. Дайте им немного остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Груши лучше использовать спелые, но плотные, чтобы после термической обработки они не превратились в кашицу.

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из груши

Подборка рецептов

Пюре из груш и бананов

Груша в вине

Бананово-грушевый десерт с кокосовым молоком

Груши «Привидения» на Хэллоуин

Десерты

Коллекция рецептов

Чизкейк с арахисовой пастой

Ягодное (клубничное) суфле с желатином

Сырники на кефире с творогом на сковороде

Шоколадный курд (на сливовой основе)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оксана

Я просто обалдела от этого рецепта, я первый раз делала и они почему-то получились как оладушки, но такие вкусные, только я их порезала кружочками, хотела просто так съесть, но увидела ваш рецепт и решила рискнуть. Спасибо. Посоветую своим родным.

ответить

Татьяна

Как оладушки получились, пышные и аппетитные:bestofthebest:

ответить

Инна Автор рецепта

Татьяна, спасибо. Действительно, кляр, как тесто на оладьи был.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Груши в кляре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты