Птитим с грибами в сливочном соусе

Предлагаю приготовить вкусный гарнир из птитима с шампиньонами в сливочном соусе. Такой гарнир может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к мясу или птице. Птитим и грибы сначала готовятся отдельно, а потом соединяются и вместе доводятся до готовности.

Ингредиенты

Птитим - 200 г

Шампиньоны - 200 г

Лук - 1 шт.

Сливки 10% - 200 мл

Базилик - 1 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Масло постное - для жарки

172 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 29 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления птитима с грибами в сливочном соусе подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Грибы хорошо промыть и обсушить, нарезать пластинками.

Кубиками нарезать лук и чеснок.

В сковороде разогреть постное масло, добавить лук, грибы и чеснок. Обжаривать на небольшом огне 5-7 минут, затем поперчить. Параллельно вскипятить в кастрюле воду и поставить варить птитим. Воды следует брать по объёму в 2 раза больше объёма птитима.

В сковороду добавить сливки и сухой базилик, перемешать и готовить 3-5 минут. За это время (около 10-12 минут) птитим уже впитает в себя часть воды.

Пересыпать птитим из кастрюли в сковороду с грибами, посолить и перемешать.

Сковороду накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить птитим с грибами в сливочном соусе 8-10 минут.

Разложить готовое блюдо по порциям и подать к столу.

Приятного аппетита!

Птитим с грибами в сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жареные спринг-роллы

Заварное тесто без яиц

Банан с шоколадом в лаваше

Фокачча с картофелем

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные сердечки в сливочном соусе

Суп солянка с сосисками

Лапша удон с говядиной и овощами

Индейка с грибами в сливочном соусе

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Василиса

Здравствуйте! Сегодня приготовила птитим по вашему рецепту!
О птитиме слышу впервые, он меня очень заинтересовал:) А данный рецепт меня вдохновил и я решила творить!
Всей семье очень понравилось! Спасибо!
С курицей будет посытнее, в другой раз обязательно сделаю)

ответить

Людмила

Приготовила по вашему рецепту.
У меня птитим трехцветный и с луком.
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Часто делаю птитим, но по другому рецепту, как гарнир

ответить

Анжелика Автор рецепта

Людмила, очень рада, что блюдо вам понравилось:okhand:Большое спасибо за отзыв!:hearth:

ответить

Burita

Людмила, где пакупаете такой птитим?

ответить

Анастасия

Отличный рецепт ! Про птитим знала давно, но никак не решалась приготовить. Добавила ещё курочку , получилось как одно самостоятельное блюдо: и белки, и жиры, ну и конечно углеводы! Главное сразу не съесть все, растянуть удовольствие ))

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Анастасия , спасибо вам за фото и отзыв. Рада, что блюдо понравилось:hearth:

ответить

Екатерина

Очень странная паста, на любителя..

ответить

Анжелика Автор рецепта

Екатерина, согласна. Очень многие продукты на любителя:topfinger:

ответить

lakomka

спасибо, что расширяешь наш кулинарный кругозор. Я даже и не знала, что такое птитим.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Аллочка, я про него давно знала, но у нас не встречала, также в своё время у нас небыло ни нута, ни маша. Теперь это всё уже есть, вот и птитим появился, интересно было его попробовать.

ответить

Татьяна

Никогда его у нас не видела, надо будет попробовать.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Я в АТБ брала, Танюш, случайно увидела и купила попробовать для разнообразия. Он конечно подороже риса и гречки, но ещё терпимо.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Птитим с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты