E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукРулеты
Жареные спринг-роллы

Жареные спринг-роллы

Спринг-роллы могут быть и хрустящими! Вы не знали? Тогда быстрее жарьте такие вкусные рисовые блинчики и подавайте с соусами к столу!
Аймкук

Ингредиенты

Рисовая бумага - 4 листа

Капуста белокочанная - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец болгарский - 1-2 шт.

Зелень - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Кунжут - для посыпки

  • 74 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Всем любителям азиатской кухни рекомендую попробовать жареные спринг-роллы - они безумно вкусные и хрустящие, причем начинку для рисовых блинчиков вы можете выбирать на вкус. У меня - овощные спринг-роллы, но только с теми овощами, которые не размягчаются от жарки: капуста, болгарский перец, морковь и лук. Помидоры, огурцы, тыкву я вам использовать не советую, а вот добавить к овощам креветок или мидий - идеально, если вы - не вегетарианец.


Обжариваются блинчики на растительном масле: подсолнечном, оливковом, кукурузном и т.д., какое есть в наличии. Жарьте их на удалении друг от друга, так как они могут приклеиться. После обжарки присыпьте их кунжутом любого цвета. Соль и перец при создании блинчиков практически не используются, так как спринг-роллы подают с соевым соусом, ореховым и т.д.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Очистите морковь и лук от кожуры, капусту - от верхних листьев, а болгарский перец - от семян. Промойте в воде вместе со свежей зеленью. Нарежьте капусту лентами, так же - болгарский перец и лук, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски.


Налейте в глубокую тарелку или миску обычную воду. Извлеките лист рисовой бумаги и намочите его со всех сторон, сразу же выложите на тарелку или рабочую поверхность.


Выложите на него часть овощных нарезок, добавьте свежую зелень. На этом этапе можете всыпать немного соли или перца.


Сверните боковые края блинчика и заверните его рулетиком. Таким образом сформируйте и остальные спринг-роллы с овощной начинкой.


Прогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на нее заготовки, но не близко друг к другу. Обжарьте на среднем нагреве 1-2 минуты.


Переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.


Выложите горячие жареные спринг-роллы на тарелку, присыпьте кунжутом, выложите палочки и подайте к столу. Не забудьте соусы!


Приятного вам!


Жареные спринг-роллы — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1386

    Рецептов

  • 171

    Подписчиков

  • 140

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Стыдно признаться  ))) никогда не пробовала ни сырые, ни жареные. Нужно немедленно исправлять ситуацию. Рецепт заманчивый. 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Инна , готовьте с удовольствием.
Нравится
(0)
ответить
пацаны мои больше жареные любят, а мне чет не прет. сырые вкуснее
Нравится
(0)
ответить
Наши вьеты их зажаривают сильнее, прям до коричневого. Блюдо не мое, я лучше козлятинку отведаю
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, вот и я с тобой заодно А сильно не зажарила, потому что соседка над душой стояла, просила не зажаривать
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Куриное филе в сметане на сковороде

Пирог с творогом и маком

Гречка с болгарским перцем и помидорами

Наливка из алычи

Маринованный перец с чесноком на зиму

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Варенье из дыни с имбирем и лимоном на зиму

Омлет с макаронами на сковороде

Овсяная каша с яблоком и бананом

Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком)

Тертый пирог с грушами

Шампиньоны с луком и сметаной на сковороде

Бисквитный рулет на кефире

Мобильная версия сайта