Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кижуч в духовке в фольге

Кижуч или другие лососёвые получаются быстро и особенно сочно, если запечь в духовке стейк или кусок другой формы в фольге. Выберите специи и приправы, которые подходят к рыбе: петрушка или розмарин, лимон или лимонная цедра, белый перец, другие перцы, готовые смеси специй «для рыбы», можно поэкспериментировать с луком и даже чесноком... Для сочности добавьте немного оливкового или сливочного масла.

Ингредиенты

Кижуч стейк – 1 шт.

Лимон – 2 ломтика / 1 кружок

Петрушка – 1-2 веточки

Оливковое масло – 0,5-1 ч.л.

Молотые перцы – по желанию

Соль – по вкусу

147 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.58

Оценить рецепт

Рейтинг 4.58 из 5
на основе 19 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для запекания стейка кижуча в духовке в фольге с лимоном.

Замороженные куски кижуча нужно медленно разморозить, например, на нижней полке холодильника. Затем обсушите бумажными полотенцами.

Смажьте поверхность стейков маслом, слегка посолите, т.е. по-минимуму. В моем варианте добавлено совсем чуток смеси молотых перцев для пикантности. Уложите на стейки кижуча листочки свежей петрушки и ломтики лимона.

Заверните подготовленные куски рыбы в фольгу. Поместите кижуча в фольге в разогретую до 180-200 градусов духовку. Время запекания кижуча в духовке в фольге - 15-20 минут, в зависимости от размеров стейков и свойств духовки.

По желанию сопроводите подачу готовых стейков кижуча свежим лимоном и петрушкой.

Рис, картофель в любом виде, тушеные овощи – всё это в тему на гарнир к запеченному в духовке кижучу.

Дополнения к рецепту

Можно приготовить кижуча в фольге в духовке заодно с каким-либо другим блюдом.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Стейки сома, запеченные в духовке

Хек в духовке с имбирем, лимоном и специями

Камбала в духовке в фольге

Морской окунь в сырном соусе

Красная рыба в духовке

Подборка рецептов

Семга в смеси перцев в духовке

Стейки форели в медово-соевом маринаде в духовке

Горбуша под маринадом из моркови и лука в духовке

Горбуша запеченная в духовке в фольге

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Запеченная куриная грудка с лимоном и розмарином

Пирожки из лаваша с творогом

Шницель с сыром

Фруктовый салат для детей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из тыквы с грибами

Уйгурские манты

Тушеная индейка с брокколи

Локро (рагу по-аргентински)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Артем

Новичок

Отлично получилось! 23 февраля удался! Спасибо Нине!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Артем, с праздником!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырники с моцареллой	Груши на пару	Творожная запеканка с яблоками и сметаной	Тесто на минеральной воде для пирожков	Мясные ватрушки с сыром	Жети нан (казахские лепешки)	Овсяная каша на воде с курагой
Кето запеканка с капустой	Брюссельская капуста с яйцом на сковороде	Фарфалле с курицей и брокколи	Камамбер с овощами в духовке	Консервированный плов в банке на зиму	Борщ в афганском казане	Вареники с жареным луком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное