E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из крапивы

    Котлеты из крапивы

    Масса для крапивных котлет густеет за счет манной крупы, а характерный котлетный вкус, аромат появляются благодаря сочному репчатому луку и чесноку. Также прибавляйте любимые специи, травы, как свежие, так и сушеные.

    Котлеты из крапивы без мясного фарша хороши в бутербродах (открытых, закрытых), с соусами, соленьями, салатными листьями, овощами и всякой зеленью.

    Ингредиенты

    Крапива (листья) - 200 г

    Лук - 30 г

    Яйцо - 1 шт.

    Манная крупа - 3 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Укроп, петрушка - 2 ветки

    Мука для панировки - 3 ст.л.

    Растительное масло - 30 мл

    Соль, перец - по вкусу

    У меня получилось 5 шт.
    • 166 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для котлет из крапивы, сорвите листья крапивы (можно и молодые стебли).


    Тщательно промойте крапиву, в ней много песка. Залейте водой, доведите до кипения и отварите 10 минут.


    Тем временем измельчите усилители вкуса: чеснок, лук, немного зелени.


    Отваренную крапиву отбросьте на дуршлаг и еще раз промойте, дайте стечь всей жидкости. Саму крапиву измельчите — в блендере или порубите ножом мелкими фрагментами.


    Соедините крапиву, яйцо и манку, специи, перемешайте.


    Затем — с чесноком, луком, зеленью. Опять перемешайте.


    Сформируйте заготовки, запанируйте их в муке.


    Жарьте котлеты из крапивы на сковороде в раскаленном постном масле, с двух сторон до румяной корочки.


    Подавайте крапивные котлеты теплыми или остуженными.


    Приятного аппетита!


    Котлеты из крапивы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Котлеты из риса и гречки (постные)
    Котлеты из гречки с сыром и яйцом
    Грибные котлеты из шампиньонов и вешенок
    Котлеты из нута
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеканка из кабачков с мясом
    Рис с курицей и кабачками
    Утка с айвой в духовке
    Паста с лисичками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта