E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Грибные котлеты из шампиньонов и вешенок

    Грибные котлеты из шампиньонов и вешенок

    Котлеты готовятся из двух видов грибов с добавлением лука, белого хлеба, яйца и муки. Жарятся котлеты в сковороде, получаются сочными и ароматными.

    Ингредиенты

    Шампиньоны – 300 г

    Вешенки – 300 г

    Лук репчатый – 1 шт.

    Батон – 2 куска

    Молоко – 130 мл

    Яйцо – 1 шт.

    Мука – 1-2 ст.л.

    Растительное масло – 50 мл

    Соль, перец – по вкусу

    • 94 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты для грибных котлет из шампиньонов и вешенок.


    Луковицу нарежьте кубиком. В сковороде разогрейте 1 ст.л. масла, закиньте нарезку лука, обжаривайте несколько минут.


    Шампиньоны и вешенки тщательно вымойте, нарежьте средними кусочками, закиньте в сковороду к луку, посолите.


    Грибы жарьте с луком до полного испарения грибного сока - примерно 8-10 минут. Огонь установите на средний уровень, сковороду крышкой не накрывайте.


    Ломтики батона поломайте руками, замочите в молоке на 5 минут, затем хорошо отожмите мякоть от молока.


    После жарки грибы полностью остудите, соедините с мякотью батона, перекрутите в мясорубке или измельчите блендером до однородности.


    В грибную массу вбейте яйцо, всыпьте муку, тщательно перемешайте. При необходимости добавьте соль и молотый перец.


    Сковороду хорошо нагрейте, влейте масло. С помощью ложки в масло уложите небольшое количество грибной массы.


    Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой 3-5 минут с каждой стороны.


    После жарки промокните грибные котлеты бумажной салфеткой.


    Приятного аппетита!


    Грибные котлеты из шампиньонов и вешенок, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Рубленные котлеты из куриного филе с грибами
    Котлеты с грибами в духовке
    Куриные котлеты с шампиньонами
    Рубленые курино-грибные котлеты
    Котлеты с хлебом

    Подборка рецептов

    Котлеты из куриного филе
    Грибные котлеты из шампиньонов и вешенок
    Котлеты из судака в духовке
    Котлеты в панировочных сухарях
    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Котлеты из маша (вегетарианские)
    Котлеты из геркулеса и бульонного кубика
    Котлеты из зеленой гречки (вегетарианские) без яиц
    Котлеты рисовые
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блинчики с тушеной капустой в панировке
    Пшенная каша с рыбой
    Паста фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе
    Котлеты куриные «Пожарские»
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макаронно-капустная запеканка с сыром
    Картофель в пиве в духовке
    Мясной хлеб с грибами
    Котлеты из щуки с салом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта