E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Ризотто →
    Ризотто из булгура с грибами

    Ризотто из булгура с грибами

    Такой вариант "ризотто" из булгура мне пришелся по душе - все ингредиенты прекрасно гармонируют, вкус получается насыщенным и ярким. Главное, использовать для рецепта хороший крепкий грибной бульон. Грибы можно взять любые, подойдут вешенки, лесные грибы. Также вы всегда можете экспериментировать со специями и травами. Подавать блюдо можно с зеленью и свежими овощами. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием.

    Ингредиенты

    Булгур - 1 стакан

    Бульон грибной - 2,5 стакана

    Вино белое сухое - 70 мл

    Лук - 1 шт.

    Шампиньоны - 300 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Твердый сыр - по желанию (40 г)

    Чеснок - 1 зубчик

    Зелень - по желанию

    • 104 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить все необходимые продукты для ризотто из булгура с грибами (шампиньонами).


    Очистить лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.


    Шампиньоны протереть кухонными салфетками. Нарезать грибы небольшими по размеру кусочками.


    В сковороде прогреть растительное масло, выложить лук и грибы. Жарить овощи, помешивая, 4-5 минут.


    Теперь всыпать в сковороду булгур. Очистить зубчик чеснока, можно раздавить при помощи ножа и добавить чеснок к булгуру.


    Влить в сковороду вино, помешивая, готовить булгур на высоком огне 3 минуты. Теперь добавить горячий бульон, довести все до кипения, всыпать соль и перец по вкусу. Готовить булгур под крышкой 20 минут.


    В конце приготовления добавить в сковороду натертый на средней терке сыр, нарезанную мелко зелень. Перемешать и подавать ризотто из булгура с грибами к столу.


    Приятного аппетита!


    Ризотто из булгура с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ризотто с грибами

    Подборка рецептов

    Ризотто (классический рецепт)
    Ризотто с грибами и сливками
    Ризотто с лесными грибами (замороженными лисичками)
    Ризотто с вешенками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Брускетта с авокадо и вялеными томатами
    Спагетти в помидорном соусе с базиликом
    Постный «Брауни»
    Конфеты «Финики в шоколаде»
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фасоль с шампиньонами в томате
    Горохово-чечевичный суп (постный)
    Запеканка из брокколи и цветной капусты
    Куриные голени в томатном соке с овощами в сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта