E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРизотто
Ризотто из булгура с грибами

Ризотто из булгура с грибами

Такой вариант "ризотто" из булгура мне пришелся по душе - все ингредиенты прекрасно гармонируют, вкус получается насыщенным и ярким. Главное, использовать для рецепта хороший крепкий грибной бульон. Грибы можно взять любые, подойдут вешенки, лесные грибы. Также вы всегда можете экспериментировать со специями и травами. Подавать блюдо можно с зеленью и свежими овощами. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием.

Ингредиенты

Булгур - 1 стакан

Бульон грибной - 2,5 стакана

Вино белое сухое - 70 мл

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 300 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Твердый сыр - по желанию (40 г)

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - по желанию

  • 104 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Подготовить все необходимые продукты для ризотто из булгура с грибами (шампиньонами).


Очистить лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.


Шампиньоны протереть кухонными салфетками. Нарезать грибы небольшими по размеру кусочками.


В сковороде прогреть растительное масло, выложить лук и грибы. Жарить овощи, помешивая, 4-5 минут.


Теперь всыпать в сковороду булгур. Очистить зубчик чеснока, можно раздавить при помощи ножа и добавить чеснок к булгуру.


Влить в сковороду вино, помешивая, готовить булгур на высоком огне 3 минуты. Теперь добавить горячий бульон, довести все до кипения, всыпать соль и перец по вкусу. Готовить булгур под крышкой 20 минут.


В конце приготовления добавить в сковороду натертый на средней терке сыр, нарезанную мелко зелень. Перемешать и подавать ризотто из булгура с грибами к столу.


Приятного аппетита!


Ризотто из булгура с грибами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Поке с бобами эдамаме

Брускетта с хамоном и вялеными томатами

Тыквенный суп с имбирем и сливками

Гречка с курицей в духовке на противне

Морковный пудинг

Молочный суп с картофельными клецками

Куриные желудки с солеными огурцами

Как сделать гречневую муку в домашних условиях?

Соус для Цезаря из сметаны

Соус Цезарь с солеными огурцами

Салат «Французский» с яблоком и сыром

Рисовая галета

Печенье «Американо» (Американер)

Черный рис с курицей
Мобильная версия сайта