Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Повидло из ревеня

Баночка ароматного повидла, с легкой, характерной для ревеня кислинкой, порадует своим вкусом любителей домашнего варенья. Состав повидла достаточно прост: черешки ревеня и сахар. Это базовый рецепт, который при желании можно дополнить различными ароматными ингредиентами: корицей, цедрой лимона или апельсина, имбирем или мятой. Густое повидло подойдет для приготовления выпечки, чаепития или хрустящих тостов.

Ингредиенты

Ревень - 500 г

Сахар - 500 г

193 кКал
1 ч.
4 ч.
5 ч.

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления повидла из ревеня - перед вами.

Черешки ревеня промойте. Снимите тонкую жесткую кожицу с каждого черешка при помощи ножа.

Каждый черешок нарежьте на кусочки длиной около 1 см.

Сложите нарезанный ревень в сотейник или кастрюльку с толстым дном.

Засыпьте ревень сахаром и оставьте на несколько часов или на ночь для того, чтобы ревень дал сок.

Спустя указанное время ревень дал сок.

Поставьте сотейник на слабый огонь и доведите до кипения.

При слабом кипении проварите ревень в течение 8-10 минут и снимите с огня.

После того как содержимое полностью остынет, верните сотейник на плиту и вновь доведите до кипения. Варите на слабом огне еще примерно 10 минут. Обязательно снимайте пенку, которая образуется при кипении.

Когда кусочки ревеня станут мягкими, пробейте варенье погружным блендером для получения однородной консистенции.

Верните сотейник на плиту и проварите еще 10 минут при самом слабом кипении. Будьте осторожны - повидло булькает и брызгается. Обязательно снимите пенку.

Горячее повидло разложите в чистые и сухие баночки. Баночки закройте крышками, когда повидло полностью остынет. Баночки с повидлом храните в холодильнике.

Повидло из ревеня обладает особенным вкусом и ароматом.

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Свекольник как в детском саду (классический рецепт)

Мандариновые дольки в шоколаде

Шоколадно-банановый мусс

Пита домашняя

Десерты

Коллекция рецептов

Батончики мюсли в домашних условиях

Персиковый лимонад

Десерт из яблочного пюре с желатином

Лапшевник с творогом и вяленой вишней

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Мария

Отличный рецепт, СПАСИБО!!!

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Мария, спасибо и вам! Готовьте с удовольствием))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное