Кофейное мороженое

Кофейное мороженое - десерт, скорее, для взрослых, поэтому можно даже немного пошалить и добавить кофейный ликер для усиления кофейного вкуса и аромата. Если же на десерт претендуют и дети, то можно использовать кофе без кофеина.

Ингредиенты

Сливки 33% - 450 г

Молоко сгущенное - 200 г

Кофе растворимый - 4 ч.л.

Получается 850 мл

220 кКал
0 ч. 35 мин.
5 ч.
5 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для кофейного мороженого со сгущенкой.

В небольшую кастрюльку влить сгущенное молоко и всыпать кофе.

Поставить кастрюлю на минимальный огонь и нагревать, постоянно помешивая, до растворения кофе. Масса в процессе нагревания загустеет.

Влить в кофейную массу 0,5 стакана сливок, хорошо перемешать и отправить в холодильник на 20 мин.

Взбить хорошо охлажденные оставшиеся сливки до устойчивых пиков.

Переложить взбитые сливки в удобную для смешивания посуду. Добавить кофейные сливки и хорошо, но аккуратно, перемешать.

Выложить массу в удобную для замораживания форму, можно порционно. Отправить в морозилку на 5 часов (порционное мороженое будет готово быстрее).

Полезные подборки и рецепты ...

Мороженое

Подборка рецептов

Творожно-ягодный десерт на скорую руку

Замороженный йогурт

Жареное мороженое в тостовом хлебе

Персиковое мороженое для фризера

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Молоко из дынных семечек

Чай из одуванчиков

Плов с болгарским перцем (без мяса)

Салат из свеклы с апельсином и сыром

Десерты

Коллекция рецептов

Яблоки, запеченные с апельсинами

Банановый торт в мультиварке

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Карамелизированные яблоки для пирога на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Джаха

Здравствуйте, не подскажете, а перемешивать смесь, пока она в морозильнике, нет необходимости? По одному рецепту, где не нужно было перемешивать, мороженое замёрзло... Поэтому уточню лучше, спасибо!

ответить

Наталья Автор рецепта

Джаха, здравствуйте, я не перемешивала, но если сомневаетесь, то лучше перемешайте несколько раз в процессе замораживания...

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное