Салат из свеклы с апельсином и сыром

Name: Салат из свеклы с апельсином и сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Этот рецепт салата с апельсином и свеклой сразу же мне приглянулся, я очень люблю такие вкусовые сочетания. Все ингредиенты в салате идеально сочетаются по вкусу, ничего лишнего не нужно.

Сыр можно использовать творожный или сливочный, они нейтральны и не доминируют по вкусу. Хотя пару кусочков с голубой плесенью, мне кажется, сюда отлично впишутся. Еще, я думаю, можно положить любые орешки, они хорошо сочетаются с остальным ингредиентам.

Такой салат отлично подойдет для посиделок с подружками, под шампанское он подойдет идеально.

Ингредиенты

Свекла - 200 г

Апельсин - 1 шт.

Салат латук - 3-4 листа

Творожный сыр - 100 г

Пармезан тертый - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ч.л.

Бальзамический крем - 1 ч.л.

98 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.53
Ж: 6.45
У: 6.51

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 59 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления салата из свеклы с апельсином и сыром вам понадобятся все эти продукты. Свеклу заранее отварите до готовности, остудите и очистите от кожуры. Я купила мелкую молодую свеклу, она сварилась за 20 минут, старая будет готова минут за 35-40. Латук помойте и вытрите насухо бумажными полотенцами.

Помойте и вытрите апельсин, срежьте с него кожуру аж до мякоти, а саму мякоть нарежьте тонкими кружочками. Удалите косточки, если они есть в цитрусе.

Латук крупно порвите, выложите на плоскую тарелку.

Поверху латука разложите ломтики апельсина и свеклы.

Творожный сыр набирайте из банки чайной ложкой, разложите его на ломтиках апельсина.

Теперь щедро посыпьте верх салата тертым пармезаном и слегка сбрызните все оливковым маслом первого отжима. Салат я не солю и не перчу, соль здесь явно лишняя, а из перцев подойдет только розовый, мне кажется.

Перед самой подачей полейте салат тонкой струйкой бальзамического крема и сразу же подавайте к столу.

Очень вкусный и полезный салат из свеклы с апельсином и сыром готов.

Приятного!

Салат из свеклы с апельсином и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с апельсином

Подборка рецептов

Марокканский апельсиновый салат

Салат с фенхелем и апельсинами

Салат «Страсти по-испански»

Салат «Капустное трио»

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы с апельсиновым соусом

Салат из вареной свеклы с чесноком

Овощной салат с медовой заправкой

Винегрет с фасолью

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы с плавленым сыром

Салат «Любовница» с изюмом и курицей

Винегрет с маринованной капустой

Салат со свёклой и яблоком

Салат со свеклой и сыром

Подборка рецептов

Салат «Виолетта» со свеклой

Салат «Любовница» с яблоком

Салат «Невеста» со свеклой

Свекольный салат с редисом и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дилека

Я всегда готовлю с рукколой и грецкими орехами. очень крутое сочетание горьковатой рукколы и сладкого бальзамического крема. С кедрами не готовила, надо попробовать

ответить

Татьяна Автор рецепта

Дилека, да, руккола сюда отлично впишется))

ответить

Люда

Возможно заменить на пекинский салат..

ответить

SouL

Очень красиво и вкусно. Внесла некоторые изменения: салат у меня оставался айсберг и порвала его на кусочки, чтобы удобнее было в рот положить))). Ну и показалось очень уместным добавить кедровые орешки - идеально вписались! Татьяна, спасибо большое за такую классную идею! Готовила подряд два раза, ушел в лет)

Фото

ответить

Татьяна Автор рецепта

SouL, очень рада! Айсберг сама обожаю, а орешки вообще идеально впишутся:bestofthebest: Спасибо за вкусное фото:hearth:

ответить

Людмила

Шикарный салат! Обязательно приготовлю))
:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Людмила, буду рада, если понравится)

ответить

Ирина Белая

беспроигрышное сочетание!:bestofthebest:

ответить

AnnI_G

Новичок

Точно вы написали - для посиделок с подружками :smile:

ответить

Татьяна Автор рецепта

AnnI_G, помнится, мы договаривались на "ты":smiletongue:

ответить

AnnI_G

Новичок

Татьяна, точно, на "ты":smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свеклы с апельсином и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты