Мятное печенье из свежей мяты

Предлагаю приготовить вкусное и ароматное печенье со свежей мятой. Печенье получается рассыпчатым за счет добавления кукурузного крахмала в тесто, с приятным мятным послевкусием, в меру сладким. И не заменяйте кукурузный крахмал на картофельный, поскольку последний придаст специфический привкус печенью.

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 200 г

Крахмал кукурузный - 90 г

Мята свежая (листья) - 20 г

Сахар мелкокристаллический или сахарная пудра - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Получается 17 штук.

376 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления мятного печенья из свежей мяты нам понадобятся следующие ингредиенты.

В глубокой миске соединить муку, крахмал, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать венчиком до объединения ингредиентов.

Листья мяты промыть и обсушить бумажным полотенцем.

В чашу блендера выложить листья мяты, мягкое сливочное масло, сахар, яйцо.

На высокой скорости измельчить до получения однородной массы.

Соединим сухие ингредиенты с мятной массой и замесим тесто.

Тесто получается мягким, нежным, не липнущим к рукам.

Сформировать 17 небольших шариков, выложить на противень с пергаментом и слегка приплюснуть шарики.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Мятное печенье со свежей мятой готово. Приятного аппетита!

Мятное печенье из свежей мяты, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Булочки из слоеного теста с творогом

Улитки из слоеного теста с колбасой и сыром

Шоколадная кростата

Пирог с тыквой и рисом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Любовь

Приготовила очень вкусно ! Спасибо за рецепт

Фото

ответить

Milena Автор рецепта

Любовь , Вам спасибо огромное за шикарное исполнение рецепта!!!Очень у Вас красивое печенье получилось!!!!Рада,что рецепт пригодился

ответить

Матильда

Ах, какое! Надо печь!:twofingers:

И... а можно кукурузный крахмал заменить на картофельный? :laughcry::laughcry::laughcry::laughcry::laughcry::laughcry: Кто-нить обязательно спросит, а я буду первая :laughcry:

ответить

Milena Автор рецепта

Это классика жанра:laughcry:А еще обожаю из серии .....авокадо заменили на картофель:laughing:

ответить

Матильда

Milena, да-да, а каперсы - на шкварки, но в целом ваш салат с авокадо нам очень понравился:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Канапе на Хэллоуин	Вареные свиные ножки с чесноком	Начинка из брусники для пирожков	Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде	Стейк из индейки на мангале	Индейка в фольге на мангале	Салат «Печень под шубой»
Сочни (сочники) с мясом	Овсянка с фаршем на сковороде	Дрожжевое тесто на пахте	Свекольный салат с болгарским перцем	Галушки в соусе	Овощи на пару с соусом	Творожно-тыквенный десерт

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мятное печенье из свежей мяты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты