E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукТефтели
Тефтели в молоке в духовке

Тефтели в молоке в духовке

Готовится это блюдо просто и быстро, что не может не радовать. А молоко выступает в качестве соуса, что сделает диетические тефтели сочнее.

Подать приготовленные таким образом тефтели можно как самостоятельное блюдо с хлебом, например, либо в качестве гарнира к картофельному пюре, гречке, макаронам, припущенным овощам - выбирать вам.

Аймкук

Ингредиенты

Фарш - 500 г

Рис сырой - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Молоко - 500-700 мл

Укроп - 5 веточек

Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л. + 1 с.т.л для смазывания формы

  • 156 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
  • Б: 8.28
  • Ж: 9.55
  • У: 8.96

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления тефтелей в молоке в духовке подготовьте продукты по списку.


Фарш можете взять готовый, а можете собрать его по своему желанию. А рис отварите заранее и слейте воду.


Лук и чеснок нарежьте мелко, морковь натрите на терке.


Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст.л.).


Выложите в миску фарш, обжаренные овощи, рис, яйцо, соль, перец, укроп.


Вымесите фарш.


Из фарша сформируйте тефтели. Выложите их в форму, смазанную маслом.


Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.


Через положенное время форму выньте и добавьте в нее молоко. Если форма стеклянная, то молоко лучше подогреть, чтобы оно было теплым и форма не треснула из-за разности температур.


Форму отправьте в духовку и запекайте при том же температурном режиме еще 30-40 минут.


Тефтели в молоке в духовке готовы.


Подавайте тут же, но и разогретыми они тоже хороши.


Приятного аппетита!


Тефтели в молоке в духовке — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Если вы возьмете не жирный фарш, как был у меня (достаточно жирная свинина и куриная грудка), а только лишь из куриной грудки или куриного мяса, срезанного с ножек, и даже просто говяжий фарш, то у вас получится диетическое блюдо, которое можно отнести к столу №5 (гепатиты, холециститы, желчнокаменная болезнь - проблемы ЖКТ).
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 1043

    Рецептов

  • 300

    Подписчиков

  • 531

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Вижу, что стол намбер файв тебе тоже хорошо знаком
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, таки да, уж почти 10 годов, как я познала все прелести, которые привели меня к энтому столу  Сейчас уж ем все, но потом прелести возвращаются и - тадам - вэлкам, стол намбер файв 
Нравится
(1)
ответить
Матильда, я наоборот, в юности с ним познакомилась, когда при 177 см 48 кг весила
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, фигасе ты даешь! Я при росте 173 весила 51-52 кг, меньше не было, и это был ужас ужасный: я была как заключенная концлагеря со впалыми щеками, огромными глазами и синяками под ними Так себе зрелище  Все хватались за голову и восклицали: "С этим что-то надо делать!" 
Нравится
(0)
ответить
Что за человек! Молоко в латте макиато надобно наливать, а она его на тефтельки переводит!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, у меня его столько, что уж не знаю, куда перевести  А кофий, кстати, я люблю без молока Мои фавориты - американо и эКспрессо
Нравится
(0)
ответить
Матильда, уйдите, женщинО по эвонному калидору тудой и не прихАдити больше
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, а вот теперича я точно останусь!  Кабы ты не стала меня выдворять, я б, мож, и сама ушла, а теперича принципа ради буду стоять на месте! 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Куриные зразы с печенью

Шарлотка из миндальной муки с яблоками

Щи из баранины со свежей капустой

Классический манник на греческом йогурте

Мазурики

Теплый салат с авокадо и креветками

Манник с творогом и яблоками

Тарталетки «Тигрята» с колбасой

Чизкейк из творога в микроволновке

Лимонад с маракуйей

Молоки в кляре

Ризотто с лососем в сливочном соусе

Манник на сметане на сковороде

Сырники с отрубями
Мобильная версия сайта