E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТефтели
Тефтели в томатном соусе в дух

Тефтели в томатном соусе в духовке

Приготовленные в духовке тефтели с томатной подливкой - это вкусно, красиво и всегда в тему!
Аймкук

Ингредиенты

Фарш (у меня свиной) - 650 г

Репчатый лук - 150 г

Рис - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч. м. - по вкусу

Чеснок - 2-3 зубчика

Томатный соус:

Пюре из помидоров - 350-400 мл

Соль - по вкусу

Базилик сушеный - по вкусу

Допольнительно:

Растительное масло - для смазывания формы

  • 207 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

4.88
Оцените рецепт
Рейтинг 4.88 из 5
на основе 56 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Вкусные, ароматные тефтели - прекрасная альтернатива привычным котлетам. Довольно часто тефтели готовят в сковороде или в кастрюле на плите, но намного вкуснее они все-таки получаются в духовке. Давайте сегодня приготовим сочные тефтели в томатном соусе в духовке.


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для тефтелей в томатном соусе в духовке


Хорошо промытый рис отвариваем практически до готовности. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем остужаем.


В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, яйцо, рис, соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш руками.

Соединить ингредиенты для фарша


Руки смачиваем водой и лепим из фарша тефтели по 60-70 г. Затем выкладываем их в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла.

Сформировать тефтели


Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-30 минут, до небольшого зарумянивания.


Пока тефтели с томатной подливкой зарумяниваются в духовке, займемся приготовлением томатного соуса. Для приготовления томатного соуса можно взять за основу томатную пасту, кетчуп, свежие или консервированные помидоры. Я взяла домашнюю заготовку – пюре из замороженных помидоров. Пюре заранее размораживаю, довожу до кипения в ковшике. Добавляю по вкусу соль и сухой базилик (можно добавлять приправы на свой вкус).

Приготовить томатный соус


Заливаем полученным соусом тефтели, прикрываем фольгой и ставим в духовку. И при температуре 180 градусов запекаем тефтели 30-40 минут.

Полить тефтели соусом


Для приготовления соуса из томатной пасты или кетчупа их необходимо смешать с водой. Довести до кипения, добавить приправы и специи, отрегулировав на свой вкус.


Готовые ароматные и сочные тефтели в томатном соусе, приготовленные в духовке, прекрасно будут сочетаться с любым гарниром.

Фото тефтелей в томатном соусе в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 128

    Подписчиков

  • 254

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Для соуса использовала помидоры в собственном соку с добавлением кетчупа. Очень вкусно!
от Tatiana Ценитель
Вкусненькие тефтельки получились, правда я делала из говяжьего фарша. А для своих любителей остренького кинула в соус острый перчик.
от Lina Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (39)
Добавить комментарий
Мадам куку
Ничего не поняла! Сначала просто тефтели в духовку? Без соуса и без воды на 20 мин??? А фото другое
3
ответить
26.02.2020 в 17:29:13
Марина Автор рецепта
Сначала тефтели ставим в духовку, для того, чтобы они зарумянились. Затем заливаем их соусом и готовим далее по рецепту. 
0
ответить
27.02.2020 в 8:50:04
Вера
Марина, ещё не готовила, но выбрала ваш рецепт, начинаю готовить. Спасибо.
0
ответить
19.10.2019 в 12:22:37
Марина Автор рецепта
Вера, надеюсь, что тефтели Вам понравятся)
0
ответить
20.10.2019 в 17:17:12
сергей
Марина, даже очень вкусно
0
ответить
06.11.2019 в 19:45:38
Анна
Тефтели огонь! Муж в восторге, хотя обычные тефтели не любит! Теперь только их готовлю. Спасибо за рецепт!
0
ответить
01.10.2019 в 15:01:57
Марина Автор рецепта
Анна, спасибо за отзыв) Готовьте с удовольствием для своих родных)
0
ответить
16.10.2019 в 13:13:00
Ира228
Хоть я и не любитель тефтели, но этот рецепт мне очень понравился. Советую всем приготовить!
0
ответить
11.06.2019 в 14:15:09
Марина Автор рецепта
Ира228, спасибо за Ваш отзыв, рада, что блюдо Вам понравилось)
0
ответить
23.07.2019 в 17:54:46
О, тефтелечки! Мариш, очень аппетитные!
0
ответить
10.06.2017 в 4:42:15
Марина Автор рецепта
О, да, очень вкусные получились. Рекомендую
0
ответить
13.06.2017 в 11:43:26
Представляю, какие вкусные тефтельки! Фото очень аппетитное!
0
ответить
09.06.2017 в 16:52:08
Марина Автор рецепта
Спасибо 
0
ответить
13.06.2017 в 11:43:00
Отличное сытное блюдо!
0
ответить
09.06.2017 в 4:48:55
Марина Автор рецепта
Спасибо, Машенька))
0
ответить
09.06.2017 в 8:32:33
Мариночка, чудесные тефтели! Люблю такое блюдо!
0
ответить
09.06.2017 в 0:47:07
Марина Автор рецепта
Анжелочка, спасибо)) Мы тоже любим ))
0
ответить
09.06.2017 в 8:32:22
Какая вкуснотень!
0
ответить
09.06.2017 в 0:18:38
Марина Автор рецепта
Спасибо, Алена
0
ответить
09.06.2017 в 8:31:55
очень вкусно получается
0
ответить
08.06.2017 в 21:59:10
Марина Автор рецепта
Уже повторяла на "бис"
0
ответить
09.06.2017 в 8:31:43
очень удобно томатное пюре замораживать, выглядят тефтельки невероятно вкусно
0
ответить
08.06.2017 в 19:48:46
Марина Автор рецепта
Соглашусь, что такая заморозка очень удобна и применить ее можно во многих блюдах.
0
ответить
09.06.2017 в 8:31:13
Тефтельки в томатном соусе - м-м-м-м!
0
ответить
08.06.2017 в 14:16:38
Марина Автор рецепта
Спасибо, Олеся))
0
ответить
09.06.2017 в 8:29:19
Картинка очень аппетитная, сразу слюноотделение вызывает! +1
0
ответить
08.06.2017 в 11:18:23
Марина Автор рецепта
Светочка, спасибо Смею заверить, что тефтели тоже вкусные получились
0
ответить
09.06.2017 в 8:28:56
Марина, симпатишные тефтели получились, а из духовки то какие они вкусные!
0
ответить
08.06.2017 в 10:18:50
Марина Автор рецепта
Людочка, спасибо))
0
ответить
09.06.2017 в 8:28:00
Красиво как! А я все каждый год себе обещаю заготовок из томатного пюре наделать... и все никак.
0
ответить
08.06.2017 в 8:20:46
Марина Автор рецепта
Спасибо)) А я второй год подряд заготавливаю. 
0
ответить
08.06.2017 в 9:10:23
Красавцы какие!
0
ответить
08.06.2017 в 6:25:48
Марина Автор рецепта
Спасибо)))
0
ответить
08.06.2017 в 9:09:25
Ох, что-то аж тефтелек захотелось, так давно я их не делала))))
0
ответить
08.06.2017 в 0:19:28
Марина Автор рецепта
Надо готовить 
0
ответить
08.06.2017 в 9:09:10
Вкусно! С таким соусом не может быть невкусно!
0
ответить
07.06.2017 в 22:59:11
Марина Автор рецепта
Нам очень понравилось
0
ответить
08.06.2017 в 9:08:40
отличные тефтели!
0
ответить
07.06.2017 в 22:51:52
Марина Автор рецепта
Спасибо
0
ответить
08.06.2017 в 9:07:51
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта