E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Тефтели →
    Тефтели по-американски

    Тефтели по-американски

    Нежные и сочные тефтели в ароматном томатном соусе, которые мы будем запекать в духовке. Фарш используем свино-говяжий.

    Ингредиенты

    Тефтели:

    Мясной фарш (свинина+говядина) – 600 г

    Лук репчатый – 1 шт.

    Молоко – 60 мл

    Панировочные сухари – 50 г

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Петрушка – 15-30 г

    Пармезан – 50 г

    Соль – по вкусу

    Свежемолотый черный перец – по вкусу

    Томатный соус:

    Оливковое масло – 2 ст.л.

    Чеснок – 2 зубчика

    Томатная пассата – 700 г

    Прованские травы – 1 ч.л.

    Соль – по вкусу

    Свежемолотый черный перец – по вкусу

    • 172 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 40 мин.
    • 2 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления тефтелей по-американски в духовке необходимо подготовить следующие ингредиенты.


    Лук мелко порезать, петрушку мелко порубить.


    Яйцо слегка взбить вилкой до однородности.


    Соединить фарш, лук, петрушку, молоко, натертый пармезан, яйцо, панировочные сухари, соль, молотый перец и хорошо перемешать до получения однородной массы.


    Сформировать небольшие тефтели, выложить в форму для запекания и отправить в холодильник на 40 минут.


    Для соуса разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить чеснок. Вынуть чеснок, влить томатную пасту, добавить прованские травы, посолить, поперчить по вкусу и готовить на слабом огне 5-6 минут.


    Выложить тефтели в форму для запекания, залить томатным соусом, накрыть крышкой или пищевой фольгой и запекать в разогретой до 150 градусов духовке 90 минут.


    Тефтели по-американски готовы. Приятного аппетита!



    Тефтели по-американски, рецепт с фото

    Похожие подборки и рецепты ...

    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели в мультиварке, в томатном соусе с розмарином
    Рыбные тефтели в мультиварке
    Куриные тефтели в томатном соусе
    Диетические тефтели из индейки в духовке
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели запеченные с овощами
    Тефтели с подливкой на сковороде
    Тефтели с рисом в мультиварке (с подливкой)
    Тефтели с пшеном
    Тефтели в духовке

    Подборка рецептов

    Тефтели в духовке без подливы
    Тефтели из трески
    Тефтели с рисом в духовке с подливкой
    Куриные тефтели с цукини и рисом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты куриные с майонезом и картофельным крахмалом
    Гречка с жареными овощами
    Тушеный молодой картофель с фаршем, кабачками и грибами
    Фунчоза с курицей и овощами терияки

    Важные дополнения к рецепту

    • По желанию в томатный соус можно добавить 75 мл красного сухого вина.
    • Чтобы фарш не прилипал к рукам во время формовки тефтелей, поставьте рядом миску с холодной водой и каждый раз смачивайте руки водой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Игорь
    Что в них американского?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    И Вам.... добрый вечер.Этот рецепт от американского шефа и я сохранила название в оригинале. Ну а если откровенно,то конечно же американцы "позаимствовали"" эти тефтельки у итальянцев эмигрантов
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна
    Аппетитные тефтельки 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Благодарю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Какие красавцы получились!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Лана, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    И пюрешечку)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    А это по умолчанию
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сочники с творогом на сметане
    Оливье с пекинской капустой
    Медовые капкейки
    Апельсиновый зефир
    Тава кюфта
    Гороховая каша по-английски
    Белковый крем для капкейков (+простые капкейки)

    Торт «Буренка»
    Адыгейский сыр на сыворотке
    Жареные крабовые палочки в панировочных сухарях
    Рамен с говядиной
    Финские творожно-яблочные лепешки с рисовой мукой
    Булочки с беконом и сыром
    Колбаса в кружке
    Мобильная версия сайта